Enología

La enseñanza del vino se denomina enología (en griego: oinos=vino y logos=enseñanza). La enología y la enología es un campo de estudio de la viticultura y la producción, que se ocupa principalmente del prensado y la crianza del vino.

En algunos países (por ejemplo, Francia, Austria, Alemania, Georgia) la enología es una asignatura de una universidad con un título en viticultura y enología (hoy también Licenciatura o Maestría).