La gemología se dedica a las piedras preciosas y sus síntesis o imitaciones.
Los minerales se denominan piedras preciosas cuando se distinguen por su belleza y claridad de color, transparencia, brillo, dureza y alta refracción. Otro criterio es su frecuencia. El término piedras preciosas también incluye productos orgánicos como el coral, el ámbar y las perlas.
La gemología registra las piedras preciosas en base mineralógica en las áreas de origen, sitios y propiedades y en base a esto se realiza su identificación profesional.
Otra área es la detección de cambios de propiedades artificiales (tratamiento) en piedras preciosas con el fin de mejorar el color o la claridad.
La gemología no se ocupa del significado esotérico de las piedras, la medicina y similares.