Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon

el Bodega Situada en Franschhoek, en la región vinícola de Stollenbosch, Boekenhoutskloof es una de las bodegas más antiguas con raíces hugonotes. El enólogo Marc Kent viaja a Francia una vez al año para encontrar nueva inspiración. En las 20 hectáreas de viñedo de la bodega se cultivan un 25% de vino blanco (Sauvignon Blanc, Semillon) y un 75% de vino tinto (Syrah, Semillon, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc).

Boekenhoutskloof está algo aislado, apenas tiene publicidad y los vinos no participan en las grandes ferias del vino.

Stellenbosch

El vino maduró en barricas nuevas durante 27 meses y no fue filtrado. El bouquet es típico de un gran Cabernet, el paladar es complejo, rico en extractos y profundo.