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Ubicación Geográfica
La región vinícola de Württemberg se encuentra en el sur de Alemania, en el estado federal de Baden-Württemberg. Entre la zona norte de Kocher-Jagst-Tauber, que conecta con Franconia, se extiende a lo largo del valle del Neckar a través de Heilbronn y Stuttgart hasta Tübingen. Además, una pequeña área en la orilla de Württemberg del lago de Constanza en Kressbronn es parte de la región vinícola, al igual que los viñedos en la orilla bávara del lago de Constanza.
Variedades de uvaEn Württemberg, los vinos tintos dominan claramente con un 71 %. La variedad de uva Trollinger lidera con un 21%, seguida de Schwarzriesling con un 18,5%, Lemberger con un 14% y Pinot Noir con un 11%. Entre los vinos blancos, la variedad de uva Weißer Riesling se sitúa en un 18% en la parte superior seguido por Kerner y Müller-Thurgau con un 3% cada uno.
Clima y SuelosLos vinos tintos deben su expresividad al microclima favorable a lo largo del Neckar y la caliza de concha cálida y el suelo de Keuper. Los veranos calurosos y los días soleados de otoño garantizan una alta calidad y un buen rendimiento de los cultivos. Sin embargo, las heladas invernales en el clima continental también provocan pérdidas de rendimiento en algunos años.
En las empinadas laderas del valle de Neckar en el área de Stuttgart y el área de Esslinger crecen vinos de cuerpo completo, característicos de Trollinger, vinos Riesling picantes y afrutados y Kerner aromático. El suelo y el clima cálido también son adecuados para Müller-Thurgau, Portugieser y Dornfelder.
En el Valle Superior del Neckar y en Metzingen, el Jura Marrón y el suelo volcánico aseguran vinos blancos delicados y finos como Silvaner, Kerner y Müller-Thurgau.
Tamaño y ubicacionesLa región vinícola de Württemberg cubre alrededor de 11.526 hectáreas de viñedos. Dos tercios de los viñedos se encuentran en pendientes pronunciadas o laderas. El área de cultivo consta de las seis áreas de Kocher-Jagst-Tauber, Württembergisch Unterland, Remstal-Stuttgart, Oberer Neckar, Bayerischer Bodensee y Württembergischer Bodensee, 17 sitios principales y más de 200 sitios individuales.
