Priorat

El Priorat es una región vinícola de la comarca catalana del mismo nombre. Está situado en las escarpadas colinas de la Serra de Montsant, con suelos pizarrosos aptos para Licorella, a unos 30 km de Cambrils y Tarragona.

Las variedades de uva tinta incluyen Cariñena, Garnacha, Garnacha Peluda, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah. Sobre las variedades de uva blanca se utilizan chenin blanc, macabeo, garnacha blanca, viognier y pedro ximénez.

Los viñedos de unos 50 viticultores están en su mayoría en terrazas a una altitud de 150-1.000 m sobre el nivel del mar. NN en las faldas de la montaña del Montsant. Debajo de las montañas fluye el Siurana, un afluente del Ebro.

La comarca vinícola del Priorat se encuentra en la provincia de Tarragona y tiene una superficie de 1.800 hectáreas. La región vitivinícola del Priorat cuenta con 82 bodegas, que producen 3 millones de litros de vino al año.

Ningún turista que disfrute de las playas y el sol alrededor de Tarragona se desviará hacia el cercano Priorato, pequeño pero ahora famoso en todo el mundo. Aquí, en el corazón del Priorat, donde la viticultura en realidad no es dominante, pero donde se producen almendras, avellanas y muy buenos aceites de oliva, solo vienen los amantes del vino y los frikis. Quieren formarse su propia imagen de este entorno irreal del que proceden estos famosos vinos. Hoy en día es casi imposible encontrar vinos de una calidad asombrosa a precios razonables, porque la demanda de estos vinos ha aumentado tan rápidamente en todo el mundo que los enólogos pueden cobrar casi cualquier precio por sus botellas.