Burdeos

La región vinícola de Burdeos, conocida como Burdeos en francés, cubre el suroeste de Francia. Se puede dividir en cinco áreas muy diferentes: el Médoc al norte de Burdeos, las Graves al sur de Burdeos en la orilla sur del Garona, las colinas entre el Garona y Dordoña, también conocidas como Entre-Deux-Mers, el área alrededor del ciudad de Libourne, o Libournais para abreviar y finalmente Blayais y Bourgeais - el área al norte de la confluencia de Dordoña y Garona.

Los famosos vinos tintos se componen principalmente de las tres variedades Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc. La variedad de uva blanca más común es Sémillon.

Debido a la proximidad con el Atlántico y los grandes cursos de agua, existe un clima muy equilibrado, pero las diferentes ubicaciones crean muchas áreas con su propio microclima.

La viticultura se extiende sobre 120.000 hectáreas, de las que se obtienen 5,74 millones de hectolitros de vino.