Vinho Verde

El área de cultivo se encuentra entre los ríos Douro y Minho en el norte de Portugal y cubre 60.000 hectáreas de viñedos.

Las variedades de uva blanca son Alvarinho, Avesso, Azal Branco, Batoca, Loureio, Pederna y Trajadura. Para el vino tinto se utilizan Azal Tinto, Borraçal, Brancelho, Espadeiro, Padeiro de Basto, Pedral, Rabo de Ovelha y Vinhão, entre otros.

El 25% del vino portugués se cultiva en la región húmeda con precipitaciones anuales de hasta 2000 mm. Para proteger las enredaderas de la humedad del suelo, las enredaderas a menudo se cultivan como pérgolas, proporcionando espacio para que se cultiven vegetales debajo.

El verde en Vinho Verde de ninguna manera describe el color del vino, sino la región mucho más verde de Minho en comparación con el resto de Portugal.