Escalope de ternera

Aquí encontrará, entre otras cosas, información sobre valores nutricionales, calorías, vitaminas, minerales, oligoelementos y ácidos grasos para Escalope de ternera .

Valores nutricionales por 100g
Kilocalorías	118	kcal
kilojulios	494	kJ
Proteína	22	GRAMO
grasa	3.1	GRAMO
Carbohidratos	0	GRAMO
del cual azúcar	0	GRAMO
fibra dietética	0	GRAMO

Ácidos grasos por 100g
Ácidos grasos saturados	1	GRAMO
Ácidos Grasos Monoinsaturados	0.9	GRAMO
Ácidos grasos poliinsaturados	0.3	GRAMO
Colesterol	0.1	GRAMO

Vitaminas por 100g
Vitamina A	0	miligramos
Vitamina C	0	miligramos
Vitamina D	0	miligramos
Vitamina E	0.3	miligramos
Vitamina K	0	miligramos
Vitamina B1	0.1	miligramos
Vitamina B2	0.3	miligramos
Vitamina B5	1.1	miligramos
Vitamina B6	0.4	miligramos
Vitamina B12	0	miligramos
Biotina	0	miligramos
Ácido fólico	0	miligramos
niacina	9.5	miligramos
ácido pantoténico	1.1	miligramos

Minerales por 100g
Calcio [Ca]	5	miligramos
cloro [Cl]	70	miligramos
Potasio [K]	363	miligramos
Magnesio [Mg]	28	miligramos
sodio [Na]	60	miligramos
Fósforo [P]	200	miligramos
Azufre [S]	180	miligramos

Oligoelementos por 100g
Cobre [Cu]	108	µg
Hierro [Fe]	2254	µg
flúor [F]	20	µg
Manganeso [Mn]	30	µg
Yodo [J]	0	µg
cinc [Zn]	2369	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	1314	miligramos
Arginina	1323	miligramos
aspargina	646	miligramos
ácido aspártico	1993	miligramos
cisteína	222	miligramos
Glutamina	1077	miligramos
ácido glutámico	3323	miligramos
Glicerina	923	miligramos
Histidina	670	miligramos
Isoleucina	1004	miligramos

más aminoácidos
Leucina	1733	miligramos
Lisina	1862	miligramos
metionina	562	miligramos
Fenilalanina	834	miligramos
prolina	843	miligramos
serina	725	miligramos
treonina	886	miligramos
Triptófano	252	miligramos
tirosina	749	miligramos
Valina	1088	miligramos