Escalope de res

Aquí encontrará información sobre valores nutricionales, calorías, vitaminas, minerales, oligoelementos y ácidos grasos para Escalope De Ternera .

Valores nutricionales por 100g
kilocalorias	130	kcal
kilojulios	546	kJ
proteína	21:8	GRAMO
gordo	4.5	GRAMO
carbohidratos	0	GRAMO
de los cuales azúcares	0	GRAMO
fibra	0	GRAMO

Ácidos grasos por 100g
Ácidos grasos saturados	2	GRAMO
Ácidos grasos monoinsaturados	1.9	GRAMO
Ácidos grasos poliinsaturados	0.2	GRAMO
colesterol	0.1	GRAMO

Vitaminas por 100g
vitamina a	0	miligramos
vitamina C	0	miligramos
Vitamina D	0	miligramos
vitamina e	0.5	miligramos
vitamina K	0	miligramos
vitamina B1	0.2	miligramos
vitamina B2	0.3	miligramos
vitamina B5	0.6	miligramos
vitamina B6	0.2	miligramos
Vitamina B12	0	miligramos
biotina	0	miligramos
ácido fólico	0	miligramos
niacina	7.1	miligramos
ácido pantoténico	0.6	miligramos

Minerales por 100g
Calcio [Ca]	6	miligramos
Cloro [Cl]	48	miligramos
potasio [K]	389	miligramos
magnesio [mg]	22	miligramos
sodio [na]	69	miligramos
fósforo [P]	203	miligramos
azufre [S]	176	miligramos

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	93	µg
hierro [Fe]	2246	µg
flúor [F]	60	µg
Manganeso [Mn]	22	µg
yodo [J]	0	µg
cinc [Zn]	4590	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	1341	miligramos
arginina	1326	miligramos
aspargina	393	miligramos
ácido aspártico	1996	miligramos
cisteína	207	miligramos
glutamina	681	miligramos
ácido glutamico	3461	miligramos
glicerina	978	miligramos
histidina	707	miligramos
isoleucina	1103	miligramos

más aminoácidos
leucina	1569	miligramos
lisina	1935	miligramos
metionina	489	miligramos
fenilalanina	845	miligramos
prolina	887	miligramos
serina	787	miligramos
treonina	888	miligramos
triptófano	247	miligramos
tirosina	763	miligramos
valina	1233	miligramos