Salchicha de cabeza de cerdo
Aquí encontrará, entre otras cosas, información sobre valores nutricionales, calorías, vitaminas, minerales, oligoelementos y ácidos grasos para
salchicha de cabeza de cerdo .
Valores nutricionales por 100g
|
kilocalorias
|
312
|
kcal
|
kilojulios
|
1304
|
kJ
|
proteína
|
23.4
|
GRAMO
|
gordo
|
23.2
|
GRAMO
|
carbohidratos
|
0.2
|
GRAMO
|
de los cuales azúcares
|
0.1
|
GRAMO
|
fibra
|
0
|
GRAMO
|
Ácidos grasos por 100g
|
Ácidos grasos saturados
|
8.3
|
GRAMO
|
Ácidos grasos monoinsaturados
|
10.7
|
GRAMO
|
Ácidos grasos poliinsaturados
|
2.7
|
GRAMO
|
colesterol
|
0.1
|
GRAMO
|
Vitaminas por 100g
|
vitamina a
|
0
|
miligramos
|
vitamina C
|
12.7
|
miligramos
|
Vitamina D
|
0
|
miligramos
|
vitamina e
|
0.3
|
miligramos
|
vitamina K
|
0
|
miligramos
|
vitamina B1
|
0.5
|
miligramos
|
vitamina B2
|
0.2
|
miligramos
|
vitamina B5
|
0.4
|
miligramos
|
vitamina B6
|
0.3
|
miligramos
|
Vitamina B12
|
0
|
miligramos
|
biotina
|
0
|
miligramos
|
ácido fólico
|
0
|
miligramos
|
niacina
|
1.9
|
miligramos
|
ácido pantoténico
|
0.4
|
miligramos
|
Minerales por 100g
|
Calcio [Ca]
|
10
|
miligramos
|
Cloro [Cl]
|
1000
|
miligramos
|
potasio [K]
|
281
|
miligramos
|
magnesio [mg]
|
22
|
miligramos
|
sodio [na]
|
844
|
miligramos
|
fósforo [P]
|
142
|
miligramos
|
azufre [S]
|
164
|
miligramos
|
Oligoelementos por 100g
|
cobre [Cu]
|
54
|
µg
|
hierro [Fe]
|
1096
|
µg
|
flúor [F]
|
55
|
µg
|
Manganeso [Mn]
|
93
|
µg
|
yodo [J]
|
2
|
µg
|
cinc [Zn]
|
1641
|
µg
|
Aminoácidos por 100g
|
alanina
|
1082
|
miligramos
|
arginina
|
1213
|
miligramos
|
aspargina
|
961
|
miligramos
|
ácido aspártico
|
2109
|
miligramos
|
cisteína
|
272
|
miligramos
|
glutamina
|
1608
|
miligramos
|
ácido glutamico
|
3531
|
miligramos
|
glicerina
|
1225
|
miligramos
|
histidina
|
669
|
miligramos
|
isoleucina
|
1005
|
miligramos
|
más aminoácidos
|
leucina
|
1484
|
miligramos
|
lisina
|
1822
|
miligramos
|
metionina
|
555
|
miligramos
|
fenilalanina
|
796
|
miligramos
|
prolina
|
1061
|
miligramos
|
serina
|
883
|
miligramos
|
treonina
|
885
|
miligramos
|
triptófano
|
251
|
miligramos
|
tirosina
|
755
|
miligramos
|
valina
|
1191
|
miligramos
|
La información anterior no pretende ser completa o correcta.