Ñame

Aquí encontrará, entre otras cosas, información sobre valores nutricionales, calorías, vitaminas, minerales, oligoelementos y ácidos grasos para ñame .

Valores nutricionales por 100g
kilocalorias	97	kcal
kilojulios	404	kJ
proteína	2	GRAMO
gordo	0.1	GRAMO
carbohidratos	21.5	GRAMO
de los cuales azúcares	0	GRAMO
fibra	5.6	GRAMO

Ácidos grasos por 100g
Ácidos grasos saturados	0	GRAMO
Ácidos grasos monoinsaturados	0	GRAMO
Ácidos grasos poliinsaturados	0.1	GRAMO
colesterol	0	GRAMO

Vitaminas por 100g
vitamina a	0	miligramos
vitamina C	9.1	miligramos
Vitamina D	0	miligramos
vitamina e	0	miligramos
vitamina K	0	miligramos
vitamina B1	0.1	miligramos
vitamina B2	0	miligramos
vitamina B5	0.3	miligramos
vitamina B6	0.1	miligramos
Vitamina B12	0	miligramos
biotina	0	miligramos
ácido fólico	0	miligramos
niacina	0.6	miligramos
ácido pantoténico	0.3	miligramos

Minerales por 100g
Calcio [Ca]	25	miligramos
Cloro [Cl]	34	miligramos
potasio [K]	428	miligramos
magnesio [mg]	22	miligramos
sodio [na]	11	miligramos
fósforo [F]	47	miligramos
azufre [S]	14	miligramos

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	168	µg
hierro [Fe]	742	µg
flúor [F]	19	µg
Manganeso [Mn]	122	µg
yodo [J]	3	µg
cinc [Zn]	276	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	87	miligramos
arginina	149	miligramos
aspargina	185	miligramos
ácido aspártico	191	miligramos
cisteína	23	miligramos
glutamina	238	miligramos
ácido glutamico	245	miligramos
glicerina	62	miligramos
histidina	36	miligramos
isoleucina	69	miligramos

más aminoácidos
leucina	120	miligramos
lisina	71	miligramos
metionina	25	miligramos
fenilalanina	84	miligramos
prolina	72	miligramos
serina	101	miligramos
treonina	70	miligramos
triptófano	21	miligramos
tirosina	54	miligramos
valina	77	miligramos