Ñames secos

Aquí encontrará, entre otras cosas, información sobre valores nutricionales, calorías, vitaminas, minerales, oligoelementos y ácidos grasos para ñame seco .

Valores nutricionales por 100g
kilocalorias	305	kcal
kilojulios	1277	kJ
proteína	5.8	GRAMO
gordo	0.4	GRAMO
carbohidratos	68.4	GRAMO
de los cuales azúcares	0.1	GRAMO
fibra	18.1	GRAMO

Ácidos grasos por 100g
Ácidos grasos saturados	0.1	GRAMO
Ácidos grasos monoinsaturados	0	GRAMO
Ácidos grasos poliinsaturados	0.2	GRAMO
colesterol	0	GRAMO

Vitaminas por 100g
vitamina a	0	miligramos
vitamina C	12.9	miligramos
Vitamina D	0	miligramos
vitamina e	0	miligramos
vitamina K	0.1	miligramos
vitamina B1	0.1	miligramos
vitamina B2	0.1	miligramos
vitamina B5	0.6	miligramos
vitamina B6	0.3	miligramos
Vitamina B12	0	miligramos
biotina	0	miligramos
ácido fólico	0	miligramos
niacina	1.3	miligramos
ácido pantoténico	0.7	miligramos

Minerales por 100g
Calcio [Ca]	80	miligramos
Cloro [Cl]	100	miligramos
potasio [K]	1070	miligramos
magnesio [mg]	sesenta y cinco	miligramos
sodio [na]	32	miligramos
fósforo [F]	125	miligramos
azufre [S]	40	miligramos

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	503	µg
hierro [Fe]	2159	µg
flúor [F]	56	µg
Manganeso [Mn]	413	µg
yodo [J]	11	µg
cinc [Zn]	952	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	255	miligramos
arginina	477	miligramos
aspargina	452	miligramos
ácido aspártico	604	miligramos
cisteína	63	miligramos
glutamina	521	miligramos
ácido glutamico	696	miligramos
glicerina	186	miligramos
histidina	120	miligramos
isoleucina	220	miligramos

más aminoácidos
leucina	394	miligramos
lisina	222	miligramos
metionina	76	miligramos
fenilalanina	298	miligramos
prolina	206	miligramos
serina	321	miligramos
treonina	210	miligramos
triptófano	58	miligramos
tirosina	179	miligramos
valina	250	miligramos