Zander

Aquí encontrará, entre otras cosas, información sobre valores nutricionales, calorías, vitaminas, minerales, oligoelementos y ácidos grasos para lucioperca .

Valores nutricionales por 100g
kilocalorias	79	kcal
kilojulios	329	kJ
proteína	17.5	GRAMO
gordo	0.8	GRAMO
carbohidratos	0	GRAMO
de los cuales azúcares	0	GRAMO
fibra	0	GRAMO

Ácidos grasos por 100g
Ácidos grasos saturados	0.1	GRAMO
Ácidos grasos monoinsaturados	0.2	GRAMO
Ácidos grasos poliinsaturados	0.2	GRAMO
colesterol	0.1	GRAMO

Vitaminas por 100g
vitamina a	0	miligramos
vitamina C	1	miligramos
Vitamina D	0	miligramos
vitamina e	1.6	miligramos
vitamina K	0	miligramos
vitamina B1	0.1	miligramos
vitamina B2	0.3	miligramos
vitamina B5	0.2	miligramos
vitamina B6	0.2	miligramos
Vitamina B12	0	miligramos
biotina	0	miligramos
ácido fólico	0	miligramos
niacina	2.1	miligramos
ácido pantoténico	0.2	miligramos

Minerales por 100g
Calcio [Ca]	25	miligramos
Cloro [Cl]	39	miligramos
potasio [K]	347	miligramos
magnesio [mg]	32	miligramos
sodio [na]	54	miligramos
fósforo [F]	197	miligramos
azufre [S]	247	miligramos

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	92	µg
hierro [Fe]	739	µg
flúor [F]	114	µg
Manganeso [Mn]	84	µg
yodo [J]	4	µg
cinc [Zn]	736	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	1204	miligramos
arginina	1048	miligramos
aspargina	5	miligramos
ácido aspártico	2051	miligramos
cisteína	190	miligramos
glutamina	29	miligramos
ácido glutamico	2835	miligramos
glicerina	818	miligramos
histidina	474	miligramos
isoleucina	931	miligramos

más aminoácidos
leucina	1603	miligramos
lisina	1870	miligramos
metionina	534	miligramos
fenilalanina	723	miligramos
prolina	672	miligramos
serina	812	miligramos
treonina	855	miligramos
triptófano	207	miligramos
tirosina	609	miligramos
valina	1018	miligramos