Eisbein

Aquí encontrará, entre otras cosas, información sobre valores nutricionales, calorías, vitaminas, minerales, oligoelementos y ácidos grasos para codillo de cerdo .

Valores nutricionales por 100g
kilocalorias	168	kcal
kilojulios	703	kJ
proteína	18.1	GRAMO
gordo	9.8	GRAMO
carbohidratos	0.9	GRAMO
de los cuales azúcares	0	GRAMO
fibra	0	GRAMO

Ácidos grasos por 100g
Ácidos grasos saturados	3.5	GRAMO
Ácidos grasos monoinsaturados	4.5	GRAMO
Ácidos grasos poliinsaturados	0.9	GRAMO
colesterol	0.1	GRAMO

Vitaminas por 100g
vitamina a	0	miligramos
vitamina C	0	miligramos
Vitamina D	0	miligramos
vitamina e	0.2	miligramos
vitamina K	0	miligramos
vitamina B1	0.7	miligramos
vitamina B2	0.2	miligramos
vitamina B6	0.4	miligramos
Vitamina B12	0	miligramos
biotina	0	miligramos
ácido fólico	0	miligramos
niacina	2.5	miligramos
ácido pantoténico	0.6	miligramos

Minerales por 100g
Calcio [Ca]	29	miligramos
Cloro [Cl]	3469	miligramos
potasio [K]	208	miligramos
magnesio [mg]	25	miligramos
sodio [na]	2517	miligramos
fósforo [F]	80	miligramos
azufre [S]	154	miligramos

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	52	µg
hierro [Fe]	1375	µg
flúor [F]	53	µg
Manganeso [Mn]	73	µg
yodo [J]	3	µg
cinc [Zn]	2044	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	1023	miligramos
arginina	1078	miligramos
aspargina	519	miligramos
ácido aspártico	1552	miligramos
cisteína	199	miligramos
glutamina	903	miligramos
ácido glutamico	2701	miligramos
glicerina	814	miligramos
histidina	568	miligramos
isoleucina	825	miligramos

más aminoácidos
leucina	1278	miligramos
lisina	1576	miligramos
metionina	418	miligramos
fenilalanina	689	miligramos
prolina	791	miligramos
serina	807	miligramos
treonina	705	miligramos
triptófano	204	miligramos
tirosina	615	miligramos
valina	817	miligramos