Eisbein
Aquí encontrará, entre otras cosas, información sobre valores nutricionales, calorías, vitaminas, minerales, oligoelementos y ácidos grasos para
codillo de cerdo .
Valores nutricionales por 100g
|
kilocalorias
|
168
|
kcal
|
kilojulios
|
703
|
kJ
|
proteína
|
18.1
|
GRAMO
|
gordo
|
9.8
|
GRAMO
|
carbohidratos
|
0.9
|
GRAMO
|
de los cuales azúcares
|
0
|
GRAMO
|
fibra
|
0
|
GRAMO
|
Ácidos grasos por 100g
|
Ácidos grasos saturados
|
3.5
|
GRAMO
|
Ácidos grasos monoinsaturados
|
4.5
|
GRAMO
|
Ácidos grasos poliinsaturados
|
0.9
|
GRAMO
|
colesterol
|
0.1
|
GRAMO
|
Vitaminas por 100g
|
vitamina a
|
0
|
miligramos
|
vitamina C
|
0
|
miligramos
|
Vitamina D
|
0
|
miligramos
|
vitamina e
|
0.2
|
miligramos
|
vitamina K
|
0
|
miligramos
|
vitamina B1
|
0.7
|
miligramos
|
vitamina B2
|
0.2
|
miligramos
|
vitamina B6
|
0.4
|
miligramos
|
Vitamina B12
|
0
|
miligramos
|
biotina
|
0
|
miligramos
|
ácido fólico
|
0
|
miligramos
|
niacina
|
2.5
|
miligramos
|
ácido pantoténico
|
0.6
|
miligramos
|
Minerales por 100g
|
Calcio [Ca]
|
29
|
miligramos
|
Cloro [Cl]
|
3469
|
miligramos
|
potasio [K]
|
208
|
miligramos
|
magnesio [mg]
|
25
|
miligramos
|
sodio [na]
|
2517
|
miligramos
|
fósforo [F]
|
80
|
miligramos
|
azufre [S]
|
154
|
miligramos
|
Oligoelementos por 100g
|
cobre [Cu]
|
52
|
µg
|
hierro [Fe]
|
1375
|
µg
|
flúor [F]
|
53
|
µg
|
Manganeso [Mn]
|
73
|
µg
|
yodo [J]
|
3
|
µg
|
cinc [Zn]
|
2044
|
µg
|
Aminoácidos por 100g
|
alanina
|
1023
|
miligramos
|
arginina
|
1078
|
miligramos
|
aspargina
|
519
|
miligramos
|
ácido aspártico
|
1552
|
miligramos
|
cisteína
|
199
|
miligramos
|
glutamina
|
903
|
miligramos
|
ácido glutamico
|
2701
|
miligramos
|
glicerina
|
814
|
miligramos
|
histidina
|
568
|
miligramos
|
isoleucina
|
825
|
miligramos
|
más aminoácidos
|
leucina
|
1278
|
miligramos
|
lisina
|
1576
|
miligramos
|
metionina
|
418
|
miligramos
|
fenilalanina
|
689
|
miligramos
|
prolina
|
791
|
miligramos
|
serina
|
807
|
miligramos
|
treonina
|
705
|
miligramos
|
triptófano
|
204
|
miligramos
|
tirosina
|
615
|
miligramos
|
valina
|
817
|
miligramos
|
La información anterior no pretende ser completa o correcta.