Ajo

Aquí encontrará información sobre valores nutricionales, calorías, vitaminas, minerales, oligoelementos y ácidos grasos para ajo .

Valores nutricionales por 100g
kilocalorias	143	kcal
kilojulios	600	kJ
proteína	6.6	GRAMO
gordo	0.1	GRAMO
carbohidratos	28.4	GRAMO
de los cuales azúcares	22.5	GRAMO
fibra	1.9	GRAMO

Ácidos grasos por 100g
Ácidos grasos saturados	0	GRAMO
Ácidos grasos monoinsaturados	0	GRAMO
Ácidos grasos poliinsaturados	0.1	GRAMO
colesterol	0	GRAMO

Vitaminas por 100g
vitamina a	0	miligramos
vitamina C	13.4	miligramos
Vitamina D	0	miligramos
vitamina e	0	miligramos
vitamina K	0.3	miligramos
vitamina B1	0.2	miligramos
vitamina B2	0.1	miligramos
vitamina B5	0.2	miligramos
vitamina B6	0.4	miligramos
Vitamina B12	0	miligramos
biotina	0	miligramos
ácido fólico	0	miligramos
niacina	0.7	miligramos
ácido pantoténico	0.1	miligramos

Minerales por 100g
Calcio [Ca]	39	miligramos
Cloro [Cl]	33	miligramos
potasio [K]	482	miligramos
magnesio [mg]	37	miligramos
sodio [na]	19	miligramos
fósforo [P]	122	miligramos
azufre [S]	46	miligramos

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	283	µg
hierro [Fe]	1470	µg
flúor [F]	52	µg
Manganeso [Mn]	492	µg
yodo [J]	2	µg
cinc [Zn]	1090	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	127	miligramos
arginina	586	miligramos
aspargina	859	miligramos
ácido aspártico	478	miligramos
cisteína	56	miligramos
glutamina	1437	miligramos
ácido glutamico	800	miligramos
glicerina	171	miligramos
histidina	110	miligramos
isoleucina	212	miligramos

más aminoácidos
leucina	350	miligramos
lisina	274	miligramos
metionina	95	miligramos
fenilalanina	176	miligramos
prolina	88	miligramos
serina	165	miligramos
treonina	167	miligramos
triptófano	67	miligramos
tirosina	80	miligramos
valina	297	miligramos