Bazo de ternero

Aquí encontrará información sobre valores nutricionales, calorías, vitaminas, minerales, oligoelementos y ácidos grasos para bazo de ternera .

Valores nutricionales por 100g
kilocalorias	94	kcal
kilojulios	394	kJ
proteína	17.4	GRAMO
gordo	2.5	GRAMO
carbohidratos	0	GRAMO
de los cuales azúcares	0	GRAMO
fibra	0	GRAMO

Ácidos grasos por 100g
Ácidos grasos saturados	0.8	GRAMO
Ácidos grasos monoinsaturados	0.6	GRAMO
Ácidos grasos poliinsaturados	0.2	GRAMO
colesterol	0.3	GRAMO

Vitaminas por 100g
vitamina a	0.1	miligramos
vitamina C	44.3	miligramos
Vitamina D	0	miligramos
vitamina e	0.1	miligramos
vitamina K	0	miligramos
vitamina B1	0.1	miligramos
vitamina B2	0.4	miligramos
vitamina B5	1.2	miligramos
vitamina B6	0.1	miligramos
Vitamina B12	0	miligramos
biotina	0	miligramos
ácido fólico	0	miligramos
niacina	8.6	miligramos
ácido pantoténico	1.2	miligramos

Minerales por 100g
Calcio [Ca]	6	miligramos
Cloro [Cl]	124	miligramos
potasio [K]	376	miligramos
magnesio [mg]	18	miligramos
sodio [na]	96	miligramos
fósforo [F]	275	miligramos
azufre [S]	138	miligramos

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	129	µg
hierro [Fe]	8854	µg
flúor [F]	104	µg
Manganeso [Mn]	75	µg
yodo [J]	4	µg
cinc [Zn]	1642	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	997	miligramos
arginina	916	miligramos
aspargina	218	miligramos
ácido aspártico	1624	miligramos
cisteína	220	miligramos
glutamina	304	miligramos
ácido glutamico	2273	miligramos
glicerina	1124	miligramos
histidina	472	miligramos
isoleucina	860	miligramos

más aminoácidos
leucina	1464	miligramos
lisina	1391	miligramos
metionina	369	miligramos
fenilalanina	766	miligramos
prolina	750	miligramos
serina	939	miligramos
treonina	857	miligramos
triptófano	195	miligramos
tirosina	553	miligramos
valina	1093	miligramos