Cabeza de repollo

Aquí encontrará información sobre valores nutricionales, calorías, vitaminas, minerales, oligoelementos y ácidos grasos para repollo .

Valores nutricionales por 100g
kilocalorias	22	kcal
kilojulios	92	kJ
proteína	1.5	GRAMO
gordo	0.2	GRAMO
carbohidratos	3.5	GRAMO
de los cuales azúcares	3.1	GRAMO
fibra	2.7	GRAMO

Ácidos grasos por 100g
Ácidos grasos saturados	0	GRAMO
Ácidos grasos monoinsaturados	0	GRAMO
Ácidos grasos poliinsaturados	0.1	GRAMO
colesterol	0	GRAMO

Vitaminas por 100g
vitamina a	0	miligramos
vitamina C	52.5	miligramos
Vitamina D	0	miligramos
vitamina e	1.9	miligramos
vitamina K	0.1	miligramos
vitamina B1	0.1	miligramos
vitamina B2	0.1	miligramos
vitamina B5	0.3	miligramos
vitamina B6	0.2	miligramos
Vitamina B12	0	miligramos
biotina	0	miligramos
ácido fólico	0	miligramos
niacina	0.4	miligramos
ácido pantoténico	0.3	miligramos

Minerales por 100g
Calcio [Ca]	37	miligramos
Cloro [Cl]	103	miligramos
potasio [K]	263	miligramos
magnesio [mg]	17	miligramos
sodio [na]	4	miligramos
fósforo [P]	28	miligramos
azufre [S]	sesenta y cinco	miligramos

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	40	µg
hierro [Fe]	525	µg
flúor [F]	13	µg
Manganeso [Mn]	109	µg
yodo [J]	5	µg
cinc [Zn]	244	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	61	miligramos
arginina	108	miligramos
aspargina	30	miligramos
ácido aspártico	120	miligramos
cisteína	20	miligramos
glutamina	71	miligramos
ácido glutamico	290	miligramos
glicerina	41	miligramos
histidina	28	miligramos
isoleucina	41	miligramos

más aminoácidos
leucina	82	miligramos
lisina	66	miligramos
metionina	15	miligramos
fenilalanina	45	miligramos
prolina	273	miligramos
serina	80	miligramos
treonina	49	miligramos
triptófano	15	miligramos
tirosina	25	miligramos
valina	55	miligramos