Carpas fumadas

Aquí encontrará, entre otras cosas, información sobre valores nutricionales, calorías, vitaminas, minerales, oligoelementos y ácidos grasos para carpa ahumada .

Valores nutricionales por 100g
kilocalorias	122	kcal
kilojulios	512	kJ
proteína	18.3	GRAMO
grasa	5.1	GRAMO
carbohidratos	0	GRAMO
de los cuales azúcares	0	GRAMO
fibra	0	GRAMO

Ácidos grasos por 100g
Ácidos grasos saturados	1.1	GRAMO
Ácidos grasos monoinsaturados	2.5	GRAMO
Ácidos grasos poliinsaturados	1	GRAMO
colesterol	0.1	GRAMO

Vitaminas por 100g
vitamina a	0	miligramos
vitamina C	0.7	miligramos
Vitamina D	0	miligramos
vitamina e	0.5	miligramos
vitamina K	0	miligramos
vitamina B1	0.1	miligramos
vitamina B2	0	miligramos
vitamina B5	0.4	miligramos
vitamina B6	0.1	miligramos
Vitamina B12	0	miligramos
biotina	0	miligramos
ácido fólico	0	miligramos
niacina	1.6	miligramos
ácido pantoténico	0.5	miligramos

Minerales por 100g
Calcio [Ca]	76	miligramos
Cloro [Cl]	60	miligramos
potasio [K]	334	miligramos
magnesio [mg]	46	miligramos
sodio [na]	30	miligramos
fósforo [F]	248	miligramos
azufre [S]	249	miligramos

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	81	µg
hierro [Fe]	684	µg
flúor [F]	33	µg
Manganeso [Mn]	60	µg
yodo [J]	2	µg
cinc [Zn]	954	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	1331	miligramos
arginina	1134	miligramos
aspargina	146	miligramos
ácido aspártico	1720	miligramos
cisteína	208	miligramos
glutamina	210	miligramos
ácido glutamico	2465	miligramos
glicerina	779	miligramos
histidina	506	miligramos
isoleucina	898	miligramos

más aminoácidos
leucina	1622	miligramos
lisina	1879	miligramos
metionina	451	miligramos
fenilalanina	703	miligramos
prolina	747	miligramos
serina	799	miligramos
treonina	919	miligramos
triptófano	208	miligramos
tirosina	592	miligramos
valina	1001	miligramos