Estómago de ternero fresco

Aquí encontrará información sobre valores nutricionales, calorías, vitaminas, minerales, oligoelementos y ácidos grasos para estómago de ternera fresco .

Valores nutricionales por 100g
kilocalorias	148	kcal
kilojulios	620	kJ
proteína	15.8	GRAMO
gordo	9	GRAMO
carbohidratos	0	GRAMO
de los cuales azúcares	0	GRAMO
fibra	0	GRAMO

Ácidos grasos por 100g
Ácidos grasos saturados	4.3	GRAMO
Ácidos grasos monoinsaturados	2.7	GRAMO
Ácidos grasos poliinsaturados	0.2	GRAMO
colesterol	0.1	GRAMO

Vitaminas por 100g
vitamina a	0	miligramos
vitamina C	10	miligramos
Vitamina D	0	miligramos
vitamina e	1	miligramos
vitamina K	0	miligramos
vitamina B1	0	miligramos
vitamina B2	0.1	miligramos
vitamina B5	1.0	miligramos
vitamina B6	0	miligramos
Vitamina B12	0	miligramos
biotina	0	miligramos
ácido fólico	0	miligramos
niacina	5.6	miligramos
ácido pantoténico	1	miligramos

Minerales por 100g
Calcio [Ca]	dieciséis	miligramos
Cloro [Cl]	85	miligramos
potasio [K]	95	miligramos
magnesio [mg]	6	miligramos
sodio [na]	51	miligramos
fósforo [F]	108	miligramos
azufre [S]	91	miligramos

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	206	µg
hierro [Fe]	1050	µg
flúor [F]	50	µg
Manganeso [Mn]	74	µg
yodo [J]	5	µg
cinc [Zn]	2100	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	1145	miligramos
arginina	972	miligramos
aspargina	406	miligramos
ácido aspártico	1242	miligramos
cisteína	114	miligramos
glutamina	663	miligramos
ácido glutamico	2028	miligramos
glicerina	1498	miligramos
histidina	360	miligramos
isoleucina	527	miligramos

más aminoácidos
leucina	1272	miligramos
lisina	946	miligramos
metionina	321	miligramos
fenilalanina	536	miligramos
prolina	1163	miligramos
serina	655	miligramos
treonina	664	miligramos
triptófano	143	miligramos
tirosina	460	miligramos
valina	635	miligramos