Pierna de ternera ahumada

Aquí encontrará información sobre valores nutricionales, calorías, vitaminas, minerales, oligoelementos y ácidos grasos para Pierna de ternera ahumada .

Valores nutricionales por 100g
kilocalorias	109	kcal
kilojulios	456	kJ
proteína	19.7	GRAMO
gordo	3.1	GRAMO
carbohidratos	0	GRAMO
de los cuales azúcares	0	GRAMO
fibra	0	GRAMO

Ácidos grasos por 100g
Ácidos grasos saturados	1	GRAMO
Ácidos grasos monoinsaturados	0.9	GRAMO
Ácidos grasos poliinsaturados	0.3	GRAMO
colesterol	0.1	GRAMO

Vitaminas por 100g
vitamina a	0	miligramos
vitamina C	0	miligramos
Vitamina D	0	miligramos
vitamina e	0.2	miligramos
vitamina K	0	miligramos
vitamina B1	0.1	miligramos
vitamina B2	0.3	miligramos
vitamina B5	1.0	miligramos
vitamina B6	0.5	miligramos
Vitamina B12	0	miligramos
biotina	0	miligramos
ácido fólico	0	miligramos
niacina	6.4	miligramos
ácido pantoténico	1	miligramos

Minerales por 100g
Calcio [Ca]	5	miligramos
Cloro [Cl]	56	miligramos
potasio [K]	357	miligramos
magnesio [mg]	25	miligramos
sodio [na]	57	miligramos
fósforo [F]	206	miligramos
azufre [S]	183	miligramos

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	108	µg
hierro [Fe]	2204	µg
flúor [F]	19	µg
Manganeso [Mn]	26	µg
yodo [J]	0	µg
cinc [Zn]	2186	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	1405	miligramos
arginina	1432	miligramos
aspargina	35	miligramos
ácido aspártico	2054	miligramos
cisteína	243	miligramos
glutamina	9	miligramos
ácido glutamico	3593	miligramos
glicerina	941	miligramos
histidina	734	miligramos
isoleucina	1091	miligramos

más aminoácidos
leucina	1853	miligramos
lisina	1994	miligramos
metionina	488	miligramos
fenilalanina	826	miligramos
prolina	826	miligramos
serina	717	miligramos
treonina	988	miligramos
triptófano	231	miligramos
tirosina	706	miligramos
valina	1088	miligramos