Roulade de ternera

Aquí encontrará información sobre valores nutricionales, calorías, vitaminas, minerales, oligoelementos y ácidos grasos para Rollo de Ternera .

Valores nutricionales por 100g
kilocalorias	108	kcal
kilojulios	453	kJ
proteína	19.5	GRAMO
gordo	3.1	GRAMO
carbohidratos	0	GRAMO
de los cuales azúcares	0	GRAMO
fibra	0	GRAMO

Ácidos grasos por 100g
Ácidos grasos saturados	0.9	GRAMO
Ácidos grasos monoinsaturados	1	GRAMO
Ácidos grasos poliinsaturados	0.4	GRAMO
colesterol	0.1	GRAMO

Vitaminas por 100g
vitamina a	0	miligramos
vitamina C	0	miligramos
Vitamina D	0	miligramos
vitamina e	0.3	miligramos
vitamina K	0	miligramos
vitamina B1	0.1	miligramos
vitamina B2	0.3	miligramos
vitamina B5	1.1	miligramos
vitamina B6	0.5	miligramos
Vitamina B12	0	miligramos
biotina	0	miligramos
ácido fólico	0	miligramos
niacina	10	miligramos
ácido pantoténico	1.1	miligramos

Minerales por 100g
Calcio [Ca]	5	miligramos
Cloro [Cl]	70	miligramos
potasio [K]	345	miligramos
magnesio [mg]	24	miligramos
sodio [na]	66	miligramos
fósforo [F]	229	miligramos
azufre [S]	170	miligramos

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	113	µg
hierro [Fe]	2139	µg
flúor [F]	20	µg
Manganeso [Mn]	29	µg
yodo [J]	0	µg
cinc [Zn]	2346	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	1288	miligramos
arginina	1350	miligramos
aspargina	22	miligramos
ácido aspártico	1853	miligramos
cisteína	215	miligramos
glutamina	13	miligramos
ácido glutamico	3592	miligramos
glicerina	895	miligramos
histidina	770	miligramos
isoleucina	1047	miligramos

más aminoácidos
leucina	1699	miligramos
lisina	1679	miligramos
metionina	499	miligramos
fenilalanina	860	miligramos
prolina	834	miligramos
serina	702	miligramos
treonina	877	miligramos
triptófano	213	miligramos
tirosina	684	miligramos
valina	1136	miligramos