Salchicha de hígado de ternera

Aquí encontrará, entre otras cosas, información sobre valores nutricionales, calorías, vitaminas, minerales, oligoelementos y ácidos grasos para Salchicha de hígado de ternera .

Valores nutricionales por 100g
kilocalorias	318	kcal
kilojulios	1332	kJ
proteína	16.9	GRAMO
gordo	26.1	GRAMO
carbohidratos	1.5	GRAMO
de los cuales azúcares	0.4	GRAMO
fibra	0.1	GRAMO

Ácidos grasos por 100g
Ácidos grasos saturados	9.6	GRAMO
Ácidos grasos monoinsaturados	11.4	GRAMO
Ácidos grasos poliinsaturados	3	GRAMO
colesterol	0.2	GRAMO

Vitaminas por 100g
vitamina a	5.3	miligramos
vitamina C	25.3	miligramos
Vitamina D	0	miligramos
vitamina e	0.3	miligramos
vitamina K	0	miligramos
vitamina B1	0.4	miligramos
vitamina B2	1.5	miligramos
vitamina B5	2.8	miligramos
vitamina B6	0.4	miligramos
Vitamina B12	0	miligramos
biotina	0	miligramos
ácido fólico	0	miligramos
niacina	5	miligramos
ácido pantoténico	2.8	miligramos

Minerales por 100g
Calcio [Ca]	14	miligramos
Cloro [Cl]	959	miligramos
potasio [K]	215	miligramos
magnesio [mg]	24	miligramos
sodio [na]	630	miligramos
fósforo [F]	199	miligramos
azufre [S]	185	miligramos

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	597	µg
hierro [Fe]	7225	µg
flúor [F]	141	µg
Manganeso [Mn]	191	µg
yodo [J]	2	µg
cinc [Zn]	3796	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	982	miligramos
arginina	873	miligramos
aspargina	372	miligramos
ácido aspártico	1436	miligramos
cisteína	201	miligramos
glutamina	636	miligramos
ácido glutamico	2452	miligramos
glicerina	803	miligramos
histidina	572	miligramos
isoleucina	758	miligramos

más aminoácidos
leucina	1310	miligramos
lisina	1444	miligramos
metionina	435	miligramos
fenilalanina	805	miligramos
prolina	874	miligramos
serina	744	miligramos
treonina	683	miligramos
triptófano	183	miligramos
tirosina	526	miligramos
valina	833	miligramos