Albóndigas de hígado

Aquí encontrará, entre otras cosas, información sobre valores nutricionales, calorías, vitaminas, minerales, oligoelementos y ácidos grasos para albóndigas de hígado .

Valores nutricionales por 100g
kilocalorias	167	kcal
kilojulios	700	kJ
proteína	12.1	GRAMO
gordo	8	GRAMO
carbohidratos	10.6	GRAMO
de los cuales azúcares	0.5	GRAMO
fibra	0.8	GRAMO

Ácidos grasos por 100g
Ácidos grasos saturados	2.9	GRAMO
Ácidos grasos monoinsaturados	3.1	GRAMO
Ácidos grasos poliinsaturados	0.9	GRAMO
colesterol	0.1	GRAMO

Vitaminas por 100g
vitamina a	2.4	miligramos
vitamina C	4.6	miligramos
Vitamina D	0	miligramos
vitamina e	0.4	miligramos
vitamina K	0.1	miligramos
vitamina B1	0.2	miligramos
vitamina B2	0.7	miligramos
vitamina B5	0.9	miligramos
vitamina B6	0.2	miligramos
Vitamina B12	0	miligramos
biotina	0	miligramos
ácido fólico	0	miligramos
niacina	3.8	miligramos
ácido pantoténico	1.6	miligramos

Minerales por 100g
Calcio [Ca]	23	miligramos
Cloro [Cl]	807	miligramos
potasio [K]	172	miligramos
magnesio [mg]	20	miligramos
sodio [na]	508	miligramos
fósforo [F]	131	miligramos
azufre [S]	132	miligramos

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	816	µg
hierro [Fe]	2894	µg
flúor [F]	66	µg
Manganeso [Mn]	207	µg
yodo [J]	5	µg
cinc [Zn]	1898	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	578	miligramos
arginina	689	miligramos
aspargina	307	miligramos
ácido aspártico	1007	miligramos
cisteína	175	miligramos
glutamina	576	miligramos
ácido glutamico	1890	miligramos
glicerina	505	miligramos
histidina	372	miligramos
isoleucina	489	miligramos

más aminoácidos
leucina	920	miligramos
lisina	964	miligramos
metionina	294	miligramos
fenilalanina	541	miligramos
prolina	670	miligramos
serina	506	miligramos
treonina	496	miligramos
triptófano	126	miligramos
tirosina	370	miligramos
valina	642	miligramos