Liverwurst

Aquí encontrará, entre otras cosas, información sobre valores nutricionales, calorías, vitaminas, minerales, oligoelementos y ácidos grasos para salchicha de hígado .

Valores nutricionales por 100g
kilocalorias	305	kcal
kilojulios	1276	kJ
proteína	15.7	GRAMO
gordo	25.5	GRAMO
carbohidratos	1	GRAMO
de los cuales azúcares	0	GRAMO
fibra	0	GRAMO

Ácidos grasos por 100g
Ácidos grasos saturados	9.4	GRAMO
Ácidos grasos monoinsaturados	11.2	GRAMO
Ácidos grasos poliinsaturados	3.2	GRAMO
colesterol	0.2	GRAMO

Vitaminas por 100g
vitamina a	5.5	miligramos
vitamina C	1.9	miligramos
Vitamina D	0	miligramos
vitamina e	0.6	miligramos
vitamina K	0	miligramos
vitamina B1	0.3	miligramos
vitamina B2	1.5	miligramos
vitamina B5	2.3	miligramos
vitamina B6	0.4	miligramos
Vitamina B12	0	miligramos
biotina	0	miligramos
ácido fólico	0	miligramos
niacina	5.7	miligramos
ácido pantoténico	2.6	miligramos

Minerales por 100g
Calcio [Ca]	14	miligramos
Cloro [Cl]	1230	miligramos
potasio [K]	198	miligramos
magnesio [mg]	19	miligramos
sodio [na]	875	miligramos
fósforo [F]	189	miligramos
azufre [S]	146	miligramos

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	586	µg
hierro [Fe]	6788	µg
flúor [F]	136	µg
Manganeso [Mn]	173	µg
yodo [J]	3	µg
cinc [Zn]	3650	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	779	miligramos
arginina	877	miligramos
aspargina	600	miligramos
ácido aspártico	1320	miligramos
cisteína	192	miligramos
glutamina	979	miligramos
ácido glutamico	2155	miligramos
glicerina	811	miligramos
histidina	519	miligramos
isoleucina	619	miligramos

más aminoácidos
leucina	1057	miligramos
lisina	1169	miligramos
metionina	386	miligramos
fenilalanina	701	miligramos
prolina	769	miligramos
serina	613	miligramos
treonina	621	miligramos
triptófano	158	miligramos
tirosina	518	miligramos
valina	821	miligramos