Paté de hígado

Aquí encontrará, entre otras cosas, información sobre valores nutricionales, calorías, vitaminas, minerales, oligoelementos y ácidos grasos para foie-gras .

Valores nutricionales por 100g
kilocalorias	310	kcal
kilojulios	1295	kJ
proteína	18.4	GRAMO
gordo	24.7	GRAMO
carbohidratos	1.1	GRAMO
de los cuales azúcares	0.2	GRAMO
fibra	0.1	GRAMO

Ácidos grasos por 100g
Ácidos grasos saturados	9.1	GRAMO
Ácidos grasos monoinsaturados	11.1	GRAMO
Ácidos grasos poliinsaturados	2.8	GRAMO
colesterol	0.2	GRAMO

Vitaminas por 100g
vitamina a	4.8	miligramos
vitamina C	1.8	miligramos
Vitamina D	0	miligramos
vitamina e	0.4	miligramos
vitamina K	0	miligramos
vitamina B1	0.5	miligramos
vitamina B2	1.3	miligramos
vitamina B5	2.5	miligramos
vitamina B6	0.5	miligramos
Vitamina B12	0	miligramos
biotina	0	miligramos
ácido fólico	0	miligramos
niacina	5.4	miligramos
ácido pantoténico	2.6	miligramos

Minerales por 100g
Calcio [Ca]	15	miligramos
Cloro [Cl]	1149	miligramos
potasio [K]	317	miligramos
magnesio [mg]	23	miligramos
sodio [na]	751	miligramos
fósforo [F]	246	miligramos
azufre [S]	189	miligramos

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	597	µg
hierro [Fe]	6002	µg
flúor [F]	141	µg
Manganeso [Mn]	171	µg
yodo [J]	2	µg
cinc [Zn]	3323	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	1037	miligramos
arginina	1049	miligramos
aspargina	592	miligramos
ácido aspártico	1632	miligramos
cisteína	244	miligramos
glutamina	868	miligramos
ácido glutamico	2396	miligramos
glicerina	835	miligramos
histidina	678	miligramos
isoleucina	847	miligramos

más aminoácidos
leucina	1347	miligramos
lisina	1496	miligramos
metionina	421	miligramos
fenilalanina	774	miligramos
prolina	788	miligramos
serina	823	miligramos
treonina	787	miligramos
triptófano	203	miligramos
tirosina	612	miligramos
valina	1012	miligramos