Riñón de cordero

Aquí encontrará, entre otras cosas, información sobre valores nutricionales, calorías, vitaminas, minerales, oligoelementos y ácidos grasos para riñones de cordero .

Valores nutricionales por 100g
kilocalorias	103	kcal
kilojulios	433	kJ
proteína	17.2	GRAMO
gordo	3.3	GRAMO
carbohidratos	0.8	GRAMO
de los cuales azúcares	0	GRAMO
fibra	0	GRAMO

Ácidos grasos por 100g
Ácidos grasos saturados	1	GRAMO
Ácidos grasos monoinsaturados	0.7	GRAMO
Ácidos grasos poliinsaturados	0.4	GRAMO
colesterol	0.3	GRAMO

Vitaminas por 100g
vitamina a	0.1	miligramos
vitamina C	10.3	miligramos
Vitamina D	0	miligramos
vitamina e	0.4	miligramos
vitamina K	0	miligramos
vitamina B1	0.5	miligramos
vitamina B2	2.5	miligramos
vitamina B5	4.3	miligramos
vitamina B6	0.3	miligramos
Vitamina B12	0.1	miligramos
biotina	0	miligramos
ácido fólico	0	miligramos
niacina	7.1	miligramos
ácido pantoténico	4.1	miligramos

Minerales por 100g
Calcio [Ca]	9	miligramos
Cloro [Cl]	292	miligramos
potasio [K]	248	miligramos
magnesio [mg]	dieciséis	miligramos
sodio [na]	158	miligramos
fósforo [F]	229	miligramos
azufre [S]	185	miligramos

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	458	µg
hierro [Fe]	7622	µg
flúor [F]	204	µg
Manganeso [Mn]	113	µg
yodo [J]	4	µg
cinc [Zn]	2128	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	858	miligramos
arginina	980	miligramos
aspargina	586	miligramos
ácido aspártico	1394	miligramos
cisteína	231	miligramos
glutamina	895	miligramos
ácido glutamico	2132	miligramos
glicerina	993	miligramos
histidina	388	miligramos
isoleucina	729	miligramos

más aminoácidos
leucina	1432	miligramos
lisina	1250	miligramos
metionina	343	miligramos
fenilalanina	714	miligramos
prolina	887	miligramos
serina	855	miligramos
treonina	690	miligramos
triptófano	228	miligramos
tirosina	561	miligramos
valina	1014	miligramos