Salchicha de hígado fresco

Aquí encontrará, entre otras cosas, información sobre valores nutricionales, calorías, vitaminas, minerales, oligoelementos y ácidos grasos para salchicha de hígado fresca .

Valores nutricionales por 100g
kilocalorias	342	kcal
kilojulios	1432	kJ
proteína	14	GRAMO
gordo	29,9	GRAMO
carbohidratos	1.6	GRAMO
de los cuales azúcares	0.5	GRAMO
fibra	0.1	GRAMO

Ácidos grasos por 100g
Ácidos grasos saturados	11.4	GRAMO
Ácidos grasos monoinsaturados	13.1	GRAMO
Ácidos grasos poliinsaturados	3.3	GRAMO
colesterol	0.2	GRAMO

Vitaminas por 100g
vitamina a	4.7	miligramos
vitamina C	22	miligramos
Vitamina D	0	miligramos
vitamina e	0.4	miligramos
vitamina K	0	miligramos
vitamina B1	0.4	miligramos
vitamina B2	1.3	miligramos
vitamina B5	2.6	miligramos
vitamina B6	0.4	miligramos
Vitamina B12	0	miligramos
biotina	0	miligramos
ácido fólico	0	miligramos
niacina	4.7	miligramos
ácido pantoténico	2.7	miligramos

Minerales por 100g
Calcio [Ca]	13	miligramos
Cloro [Cl]	959	miligramos
potasio [K]	212	miligramos
magnesio [mg]	21	miligramos
sodio [na]	690	miligramos
fósforo [F]	167	miligramos
azufre [S]	172	miligramos

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	643	µg
hierro [Fe]	6490	µg
flúor [F]	157	µg
Manganeso [Mn]	201	µg
yodo [J]	2	µg
cinc [Zn]	3373	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	787	miligramos
arginina	899	miligramos
aspargina	43	miligramos
ácido aspártico	1392	miligramos
cisteína	192	miligramos
glutamina	38	miligramos
ácido glutamico	2083	miligramos
glicerina	821	miligramos
histidina	532	miligramos
isoleucina	709	miligramos

más aminoácidos
leucina	1082	miligramos
lisina	1324	miligramos
metionina	367	miligramos
fenilalanina	627	miligramos
prolina	747	miligramos
serina	719	miligramos
treonina	687	miligramos
triptófano	181	miligramos
tirosina	474	miligramos
valina	838	miligramos