Carne back

Aquí encontrará información sobre valores nutricionales, calorías, vitaminas, minerales, oligoelementos y ácidos grasos para lomo de res .

Valores nutricionales por 100g
kilocalorias	135	kcal
kilojulios	565	kJ
proteína	23:1	GRAMO
gordo	4.4	GRAMO
carbohidratos	0	GRAMO
de los cuales azúcares	0	GRAMO
fibra	0	GRAMO

Ácidos grasos por 100g
Ácidos grasos saturados	1.9	GRAMO
Ácidos grasos monoinsaturados	1.8	GRAMO
Ácidos grasos poliinsaturados	0.2	GRAMO
colesterol	0.1	GRAMO

Vitaminas por 100g
vitamina a	0	miligramos
vitamina C	0	miligramos
Vitamina D	0	miligramos
vitamina e	0.4	miligramos
vitamina K	0	miligramos
vitamina B1	0.1	miligramos
vitamina B2	0.2	miligramos
vitamina B5	0.3	miligramos
vitamina B6	0.2	miligramos
Vitamina B12	0	miligramos
biotina	0	miligramos
ácido fólico	0	miligramos
niacina	4.8	miligramos
ácido pantoténico	0.3	miligramos

Minerales por 100g
Calcio [Ca]	3	miligramos
Cloro [Cl]	108	miligramos
potasio [K]	367	miligramos
magnesio [mg]	25	miligramos
sodio [na]	52	miligramos
fósforo [P]	162	miligramos
azufre [S]	176	miligramos

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	81	µg
hierro [Fe]	2080	µg
flúor [F]	sesenta y cinco	µg
Manganeso [Mn]	21	µg
yodo [J]	0	µg
cinc [Zn]	4314	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	1420	miligramos
arginina	1357	miligramos
aspargina	220	miligramos
ácido aspártico	2154	miligramos
cisteína	269	miligramos
glutamina	389	miligramos
ácido glutamico	3808	miligramos
glicerina	1037	miligramos
histidina	801	miligramos
isoleucina	1097	miligramos

más aminoácidos
leucina	1945	miligramos
lisina	1975	miligramos
metionina	595	miligramos
fenilalanina	902	miligramos
prolina	920	miligramos
serina	840	miligramos
treonina	958	miligramos
triptófano	235	miligramos
tirosina	832	miligramos
valina	1370	miligramos