Filete de ternera curado

Aquí encontrará, entre otras cosas, información sobre valores nutricionales, calorías, vitaminas, minerales, oligoelementos y ácidos grasos para Filete de ternera salado .

Valores nutricionales por 100g
kilocalorias	117	kcal
kilojulios	490	kJ
proteína	18.8	GRAMO
gordo	3.9	GRAMO
carbohidratos	1	GRAMO
de los cuales azúcares	0	GRAMO
fibra	0	GRAMO

Ácidos grasos por 100g
Ácidos grasos saturados	1.7	GRAMO
Ácidos grasos monoinsaturados	1.7	GRAMO
Ácidos grasos poliinsaturados	0.2	GRAMO
colesterol	0.1	GRAMO

Vitaminas por 100g
vitamina a	0	miligramos
vitamina C	0	miligramos
Vitamina D	0	miligramos
vitamina e	0.3	miligramos
vitamina K	0	miligramos
vitamina B1	0.1	miligramos
vitamina B2	0.1	miligramos
vitamina B5	0.5	miligramos
vitamina B6	0.2	miligramos
Vitamina B12	0	miligramos
biotina	0	miligramos
ácido fólico	0	miligramos
niacina	2.9	miligramos
ácido pantoténico	0.3	miligramos

Minerales por 100g
Calcio [Ca]	24	miligramos
Cloro [Cl]	3168	miligramos
potasio [K]	275	miligramos
magnesio [mg]	30	miligramos
sodio [na]	2244	miligramos
fósforo [F]	149	miligramos
azufre [S]	155	miligramos

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	70	µg
hierro [Fe]	1651	µg
flúor [F]	53	µg
Manganeso [Mn]	34	µg
yodo [J]	2	µg
cinc [Zn]	3699	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	1213	miligramos
arginina	1161	miligramos
aspargina	196	miligramos
ácido aspártico	1715	miligramos
cisteína	213	miligramos
glutamina	322	miligramos
ácido glutamico	2828	miligramos
glicerina	804	miligramos
histidina	646	miligramos
isoleucina	918	miligramos

más aminoácidos
leucina	1600	miligramos
lisina	1787	miligramos
metionina	461	miligramos
fenilalanina	716	miligramos
prolina	786	miligramos
serina	650	miligramos
treonina	795	miligramos
triptófano	190	miligramos
tirosina	640	miligramos
valina	1170	miligramos