Hígado de res cocido

Aquí encontrará información sobre valores nutricionales, calorías, vitaminas, minerales, oligoelementos y ácidos grasos para Hígado de res cocido .

Valores nutricionales por 100g
kilocalorias	155	kcal
kilojulios	650	kJ
proteína	23:1	GRAMO
gordo	3.9	GRAMO
carbohidratos	6.1	GRAMO
de los cuales azúcares	0	GRAMO
fibra	0	GRAMO

Ácidos grasos por 100g
Ácidos grasos saturados	1.3	GRAMO
Ácidos grasos monoinsaturados	0.6	GRAMO
Ácidos grasos poliinsaturados	0.8	GRAMO
colesterol	0.3	GRAMO

Vitaminas por 100g
vitamina a	19.4	miligramos
vitamina C	16.8	miligramos
Vitamina D	0	miligramos
vitamina e	0.8	miligramos
vitamina K	0.1	miligramos
vitamina B1	0.3	miligramos
vitamina B2	3.4	miligramos
vitamina B5	-	miligramos
vitamina B6	0.8	miligramos
Vitamina B12	0.1	miligramos
biotina	0.1	miligramos
ácido fólico	0.2	miligramos
niacina	15.2	miligramos
ácido pantoténico	6.8	miligramos

Minerales por 100g
Calcio [Ca]	7	miligramos
Cloro [Cl]	81	miligramos
potasio [K]	299	miligramos
magnesio [mg]	18	miligramos
sodio [na]	118	miligramos
fósforo [P]	364	miligramos
azufre [S]	218	miligramos

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	3193	µg
hierro [Fe]	6833	µg
flúor [F]	124	µg
Manganeso [Mn]	228	µg
yodo [J]	12	µg
cinc [Zn]	4522	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	1246	miligramos
arginina	1154	miligramos
aspargina	1230	miligramos
ácido aspártico	1871	miligramos
cisteína	329	miligramos
glutamina	1607	miligramos
ácido glutamico	2443	miligramos
glicerina	1034	miligramos
histidina	727	miligramos
isoleucina	1040	miligramos

más aminoácidos
leucina	1818	miligramos
lisina	1719	miligramos
metionina	528	miligramos
fenilalanina	1077	miligramos
prolina	1108	miligramos
serina	950	miligramos
treonina	944	miligramos
triptófano	282	miligramos
tirosina	726	miligramos
valina	1253	miligramos