Pata de res seca

Aquí encontrará, entre otras cosas, información sobre valores nutricionales, calorías, vitaminas, minerales, oligoelementos y ácidos grasos para Pierna de ternera seca .

Valores nutricionales por 100g
kilocalorias	497	kcal
kilojulios	2080	kJ
proteína	65.4	GRAMO
gordo	24,9	GRAMO
carbohidratos	0	GRAMO
de los cuales azúcares	0	GRAMO
fibra	0	GRAMO

Ácidos grasos por 100g
Ácidos grasos saturados	10.1	GRAMO
Ácidos grasos monoinsaturados	12	GRAMO
Ácidos grasos poliinsaturados	0.9	GRAMO
colesterol	0.2	GRAMO

Vitaminas por 100g
vitamina a	0	miligramos
vitamina C	0	miligramos
Vitamina D	0	miligramos
vitamina e	0.9	miligramos
vitamina K	0	miligramos
vitamina B1	0.6	miligramos
vitamina B2	0.9	miligramos
vitamina B5	1.7	miligramos
vitamina B6	0.6	miligramos
Vitamina B12	0	miligramos
biotina	0	miligramos
ácido fólico	0	miligramos
niacina	15.1	miligramos
ácido pantoténico	1.7	miligramos

Minerales por 100g
Calcio [Ca]	20	miligramos
Cloro [Cl]	135	miligramos
potasio [K]	985	miligramos
magnesio [mg]	60	miligramos
sodio [na]	179	miligramos
fósforo [F]	522	miligramos
azufre [S]	535	miligramos

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	258	µg
hierro [Fe]	7186	µg
flúor [F]	185	µg
Manganeso [Mn]	59	µg
yodo [J]	0	µg
cinc [Zn]	14262	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	4013	miligramos
arginina	4163	miligramos
aspargina	21	miligramos
ácido aspártico	6019	miligramos
cisteína	734	miligramos
glutamina	4	miligramos
ácido glutamico	10992	miligramos
glicerina	3081	miligramos
histidina	2130	miligramos
isoleucina	3226	miligramos

más aminoácidos
leucina	5568	miligramos
lisina	6193	miligramos
metionina	1518	miligramos
fenilalanina	2492	miligramos
prolina	2984	miligramos
serina	2474	miligramos
treonina	3198	miligramos
triptófano	756	miligramos
tirosina	2243	miligramos
valina	3649	miligramos