Pierna de vaca ahumada

Aquí encontrará, entre otras cosas, información sobre valores nutricionales, calorías, vitaminas, minerales, oligoelementos y ácidos grasos para Pierna de ternera ahumada .

Valores nutricionales por 100g
kilocalorias	157	kcal
kilojulios	657	kJ
proteína	21:8	GRAMO
gordo	7.3	GRAMO
carbohidratos	0	GRAMO
de los cuales azúcares	0	GRAMO
fibra	0	GRAMO

Ácidos grasos por 100g
Ácidos grasos saturados	3.1	GRAMO
Ácidos grasos monoinsaturados	3.4	GRAMO
Ácidos grasos poliinsaturados	0.3	GRAMO
colesterol	0.1	GRAMO

Vitaminas por 100g
vitamina a	0	miligramos
vitamina C	0	miligramos
Vitamina D	0	miligramos
vitamina e	0.3	miligramos
vitamina K	0	miligramos
vitamina B1	0.2	miligramos
vitamina B2	0.2	miligramos
vitamina B5	0.5	miligramos
vitamina B6	0.2	miligramos
Vitamina B12	0	miligramos
biotina	0	miligramos
ácido fólico	0	miligramos
niacina	4.5	miligramos
ácido pantoténico	0.5	miligramos

Minerales por 100g
Calcio [Ca]	6	miligramos
Cloro [Cl]	38	miligramos
potasio [K]	311	miligramos
magnesio [mg]	18	miligramos
sodio [na]	56	miligramos
fósforo [F]	175	miligramos
azufre [S]	179	miligramos

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	92	µg
hierro [Fe]	2311	µg
flúor [F]	57	µg
Manganeso [Mn]	21	µg
yodo [J]	0	µg
cinc [Zn]	4500	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	1165	miligramos
arginina	1299	miligramos
aspargina	869	miligramos
ácido aspártico	2013	miligramos
cisteína	240	miligramos
glutamina	1353	miligramos
ácido glutamico	3134	miligramos
glicerina	817	miligramos
histidina	686	miligramos
isoleucina	1018	miligramos

más aminoácidos
leucina	1766	miligramos
lisina	1582	miligramos
metionina	495	miligramos
fenilalanina	828	miligramos
prolina	861	miligramos
serina	713	miligramos
treonina	844	miligramos
triptófano	205	miligramos
tirosina	713	miligramos
valina	1185	miligramos