Radicchio

Aquí encontrará, entre otras cosas, información sobre valores nutricionales, calorías, vitaminas, minerales, oligoelementos y ácidos grasos para achicoria .

Valores nutricionales por 100g
kilocalorias	13	kcal
kilojulios	54	kJ
proteína	1.2	GRAMO
gordo	0.2	GRAMO
carbohidratos	1.4	GRAMO
de los cuales azúcares	1.1	GRAMO
fibra	1.5	GRAMO

Ácidos grasos por 100g
Ácidos grasos saturados	0	GRAMO
Ácidos grasos monoinsaturados	0	GRAMO
Ácidos grasos poliinsaturados	0.1	GRAMO
colesterol	0	GRAMO

Vitaminas por 100g
vitamina a	0.1	miligramos
vitamina C	27.7	miligramos
Vitamina D	0	miligramos
vitamina e	0.5	miligramos
vitamina K	0.2	miligramos
vitamina B1	0.1	miligramos
vitamina B2	0	miligramos
vitamina B5	0.2	miligramos
vitamina B6	0	miligramos
Vitamina B12	0	miligramos
biotina	0	miligramos
ácido fólico	0	miligramos
niacina	0.3	miligramos
ácido pantoténico	0.2	miligramos

Minerales por 100g
Calcio [Ca]	37	miligramos
Cloro [Cl]	59	miligramos
potasio [K]	240	miligramos
magnesio [mg]	11	miligramos
sodio [na]	11	miligramos
fósforo [P]	29	miligramos
azufre [S]	13	miligramos

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	52	µg
hierro [Fe]	1455	µg
flúor [F]	31	µg
Manganeso [Mn]	357	µg
yodo [J]	3	µg
cinc [Zn]	194	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	50	miligramos
arginina	57	miligramos
aspargina	103	miligramos
ácido aspártico	133	miligramos
cisteína	8	miligramos
glutamina	110	miligramos
ácido glutamico	142	miligramos
glicerina	48	miligramos
histidina	20	miligramos
isoleucina	77	miligramos

más aminoácidos
leucina	89	miligramos
lisina	63	miligramos
metionina	13	miligramos
fenilalanina	53	miligramos
prolina	59	miligramos
serina	43	miligramos
treonina	42	miligramos
triptófano	12	miligramos
tirosina	34	miligramos
valina	56	miligramos