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Aquí encontrará información sobre valores nutricionales, calorías, vitaminas, minerales, oligoelementos y ácidos grasos para gorra roja .

Valores nutricionales por 100g
kilocalorias	14	kcal
kilojulios	59	kJ
proteína	1.4	GRAMO
gordo	0.8	GRAMO
carbohidratos	0.3	GRAMO
de los cuales azúcares	0.1	GRAMO
fibra	5.1	GRAMO

Ácidos grasos por 100g
Ácidos grasos saturados	0.2	GRAMO
Ácidos grasos monoinsaturados	0	GRAMO
Ácidos grasos poliinsaturados	0.4	GRAMO
colesterol	0	GRAMO

Vitaminas por 100g
vitamina a	0	miligramos
vitamina C	4.9	miligramos
Vitamina D	0	miligramos
vitamina e	0.1	miligramos
vitamina K	0	miligramos
vitamina B1	0.1	miligramos
vitamina B2	0.4	miligramos
vitamina B5	2.5	miligramos
vitamina B6	0.1	miligramos
Vitamina B12	0	miligramos
biotina	0	miligramos
ácido fólico	0	miligramos
niacina	4.9	miligramos
ácido pantoténico	2.4	miligramos

Minerales por 100g
Calcio [Ca]	29	miligramos
Cloro [Cl]	32	miligramos
potasio [K]	295	miligramos
magnesio [mg]	9	miligramos
sodio [na]	1	miligramos
fósforo [P]	71	miligramos
azufre [S]	35	miligramos

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	312	µg
hierro [Fe]	930	µg
flúor [F]	32	µg
Manganeso [Mn]	147	µg
yodo [J]	10	µg
cinc [Zn]	530	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	75	miligramos
arginina	123	miligramos
aspargina	97	miligramos
ácido aspártico	62	miligramos
cisteína	100	miligramos
glutamina	148	miligramos
ácido glutamico	95	miligramos
glicerina	39	miligramos
histidina	49	miligramos
isoleucina	32	miligramos

más aminoácidos
leucina	109	miligramos
lisina	91	miligramos
metionina	6	miligramos
fenilalanina	53	miligramos
prolina	73	miligramos
serina	42	miligramos
treonina	53	miligramos
triptófano	27	miligramos
tirosina	66	miligramos
valina	52	miligramos