Rye

Aquí encontrará información sobre valores nutricionales, calorías, vitaminas, minerales, oligoelementos y ácidos grasos para Centeno .

Valores nutricionales por 100g
kilocalorias	306	kcal
kilojulios	1279	kJ
proteína	9.8	GRAMO
gordo	1.7	GRAMO
carbohidratos	61.5	GRAMO
de los cuales azúcares	0.1	GRAMO
fibra	13.4	GRAMO

Ácidos grasos por 100g
Ácidos grasos saturados	0.2	GRAMO
Ácidos grasos monoinsaturados	0.2	GRAMO
Ácidos grasos poliinsaturados	0.8	GRAMO
colesterol	0	GRAMO

Vitaminas por 100g
vitamina a	0	miligramos
vitamina C	0	miligramos
Vitamina D	0	miligramos
vitamina e	2.1	miligramos
vitamina K	0	miligramos
vitamina B1	0.4	miligramos
vitamina B2	0.2	miligramos
vitamina B5	1.5	miligramos
vitamina B6	0.3	miligramos
Vitamina B12	0	miligramos
biotina	0	miligramos
ácido fólico	0	miligramos
niacina	1.9	miligramos
ácido pantoténico	1.4	miligramos

Minerales por 100g
Calcio [Ca]	67	miligramos
Cloro [Cl]	22	miligramos
potasio [K]	515	miligramos
magnesio [mg]	131	miligramos
sodio [na]	4	miligramos
fósforo [P]	367	miligramos
azufre [S]	126	miligramos

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	468	µg
hierro [Fe]	4806	µg
flúor [F]	152	µg
Manganeso [Mn]	4176	µg
yodo [J]	7	µg
cinc [Zn]	3653	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	402	miligramos
arginina	406	miligramos
aspargina	167	miligramos
ácido aspártico	569	miligramos
cisteína	151	miligramos
glutamina	744	miligramos
ácido glutamico	2541	miligramos
glicerina	389	miligramos
histidina	167	miligramos
isoleucina	313	miligramos

más aminoácidos
leucina	647	miligramos
lisina	369	miligramos
metionina	115	miligramos
fenilalanina	439	miligramos
prolina	952	miligramos
serina	424	miligramos
treonina	324	miligramos
triptófano	91	miligramos
tirosina	164	miligramos
valina	436	miligramos