Azafrán

Aquí encontrará información sobre valores nutricionales, calorías, vitaminas, minerales, oligoelementos y ácidos grasos para azafrán .

Valores nutricionales por 100g
kilocalorias	349	kcal
kilojulios	1459	kJ
proteína	11.7	GRAMO
gordo	5.8	GRAMO
carbohidratos	60,9	GRAMO
de los cuales azúcares	53.6	GRAMO
fibra	4.1	GRAMO

Ácidos grasos por 100g
Ácidos grasos saturados	1.8	GRAMO
Ácidos grasos monoinsaturados	1.9	GRAMO
Ácidos grasos poliinsaturados	0.9	GRAMO
colesterol	0	GRAMO

Vitaminas por 100g
vitamina a	0.1	miligramos
vitamina C	0	miligramos
Vitamina D	0	miligramos
vitamina e	0	miligramos
vitamina K	0	miligramos
vitamina B1	0	miligramos
vitamina B2	0	miligramos
vitamina B5	0	miligramos
vitamina B6	0	miligramos
Vitamina B12	0	miligramos
biotina	0	miligramos
ácido fólico	0	miligramos
niacina	1.4	miligramos
ácido pantoténico	0	miligramos

Minerales por 100g
Calcio [Ca]	100	miligramos
Cloro [Cl]	196	miligramos
potasio [K]	1772	miligramos
magnesio [mg]	194	miligramos
sodio [na]	159	miligramos
fósforo [P]	240	miligramos
azufre [S]	101	miligramos

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	327	µg
hierro [Fe]	10878	µg
flúor [F]	416	µg
Manganeso [Mn]	26412	µg
yodo [J]	5	µg
cinc [Zn]	2160	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	553	miligramos
arginina	465	miligramos
aspargina	1106	miligramos
ácido aspártico	1106	miligramos
cisteína	115	miligramos
glutamina	1812	miligramos
ácido glutamico	1813	miligramos
glicerina	303	miligramos
histidina	166	miligramos
isoleucina	492	miligramos

más aminoácidos
leucina	705	miligramos
lisina	599	miligramos
metionina	148	miligramos
fenilalanina	345	miligramos
prolina	479	miligramos
serina	325	miligramos
treonina	391	miligramos
triptófano	117	miligramos
tirosina	210	miligramos
valina	492	miligramos