Bazo de cerdo

Aquí encontrará, entre otras cosas, información sobre valores nutricionales, calorías, vitaminas, minerales, oligoelementos y ácidos grasos para bazo de cerdo .

Valores nutricionales por 100g
kilocalorias	99	kcal
kilojulios	413	kJ
proteína	15.6	GRAMO
gordo	3.8	GRAMO
carbohidratos	0	GRAMO
de los cuales azúcares	0	GRAMO
fibra	0	GRAMO

Ácidos grasos por 100g
Ácidos grasos saturados	1.2	GRAMO
Ácidos grasos monoinsaturados	0.9	GRAMO
Ácidos grasos poliinsaturados	0.3	GRAMO
colesterol	0.4	GRAMO

Vitaminas por 100g
vitamina a	0.1	miligramos
vitamina C	30.6	miligramos
Vitamina D	0	miligramos
vitamina e	0.1	miligramos
vitamina K	0	miligramos
vitamina B1	0.1	miligramos
vitamina B2	0.3	miligramos
vitamina B5	1.1	miligramos
vitamina B6	0.1	miligramos
Vitamina B12	0	miligramos
biotina	0	miligramos
ácido fólico	0	miligramos
niacina	3.3	miligramos
ácido pantoténico	1.2	miligramos

Minerales por 100g
Calcio [Ca]	7	miligramos
Cloro [Cl]	115	miligramos
potasio [K]	395	miligramos
magnesio [mg]	20	miligramos
sodio [na]	99	miligramos
fósforo [F]	187	miligramos
azufre [S]	155	miligramos

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	131	µg
hierro [Fe]	20758	µg
flúor [F]	96	µg
Manganeso [Mn]	64	µg
yodo [J]	4	µg
cinc [Zn]	2743	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	884	miligramos
arginina	1018	miligramos
aspargina	8	miligramos
ácido aspártico	1596	miligramos
cisteína	186	miligramos
glutamina	44	miligramos
ácido glutamico	2013	miligramos
glicerina	1152	miligramos
histidina	438	miligramos
isoleucina	927	miligramos

más aminoácidos
leucina	1491	miligramos
lisina	1386	miligramos
metionina	349	miligramos
fenilalanina	750	miligramos
prolina	697	miligramos
serina	824	miligramos
treonina	811	miligramos
triptófano	198	miligramos
tirosina	466	miligramos
valina	1044	miligramos