Brotes de soja

Aquí encontrará, entre otras cosas, información sobre valores nutricionales, calorías, vitaminas, minerales, oligoelementos y ácidos grasos para brotes de soja .

Valores nutricionales por 100g
kilocalorias	54	kcal
kilojulios	224	kJ
proteína	5.2	GRAMO
gordo	1.2	GRAMO
carbohidratos	5.1	GRAMO
de los cuales azúcares	2.3	GRAMO
fibra	2.3	GRAMO

Ácidos grasos por 100g
Ácidos grasos saturados	0.1	GRAMO
Ácidos grasos monoinsaturados	0.1	GRAMO
Ácidos grasos poliinsaturados	0.7	GRAMO
colesterol	0	GRAMO

Vitaminas por 100g
vitamina a	0	miligramos
vitamina C	18.1	miligramos
Vitamina D	0	miligramos
vitamina e	0.1	miligramos
vitamina K	0	miligramos
vitamina B1	0.1	miligramos
vitamina B2	0.2	miligramos
vitamina B5	1.4	miligramos
vitamina B6	0.1	miligramos
Vitamina B12	0	miligramos
biotina	0	miligramos
ácido fólico	0	miligramos
niacina	1.5	miligramos
ácido pantoténico	1.5	miligramos

Minerales por 100g
Calcio [Ca]	31	miligramos
Cloro [Cl]	46	miligramos
potasio [K]	247	miligramos
magnesio [mg]	20	miligramos
sodio [Na]	30	miligramos
fósforo [P]	74	miligramos
azufre [S]	29	miligramos

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	242	µg
hierro [Fe]	936	µg
flúor [F]	39	µg
Manganeso [Mn]	163	µg
yodo [J]	2	µg
cinc [Zn]	893	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	249	miligramos
arginina	262	miligramos
aspargina	15	miligramos
ácido aspártico	748	miligramos
cisteína	21	miligramos
glutamina	dieciséis	miligramos
ácido glutamico	784	miligramos
glicerina	199	miligramos
histidina	146	miligramos
isoleucina	242	miligramos

más aminoácidos
leucina	458	miligramos
lisina	348	miligramos
metionina	55	miligramos
fenilalanina	199	miligramos
prolina	193	miligramos
serina	416	miligramos
treonina	311	miligramos
triptófano	124	miligramos
tirosina	185	miligramos
valina	276	miligramos