Cerdo curado

Aquí encontrará, entre otras cosas, información sobre valores nutricionales, calorías, vitaminas, minerales, oligoelementos y ácidos grasos para Lomo de cerdo salado .

Valores nutricionales por 100g
kilocalorias	115	kcal
kilojulios	482	kJ
proteína	17.8	GRAMO
gordo	4.2	GRAMO
carbohidratos	0.8	GRAMO
de los cuales azúcares	0	GRAMO
fibra	0	GRAMO

Ácidos grasos por 100g
Ácidos grasos saturados	1.5	GRAMO
Ácidos grasos monoinsaturados	1.9	GRAMO
Ácidos grasos poliinsaturados	0.5	GRAMO
colesterol	0	GRAMO

Vitaminas por 100g
vitamina a	0	miligramos
vitamina C	0	miligramos
Vitamina D	0	miligramos
vitamina e	0.2	miligramos
vitamina K	0	miligramos
vitamina B1	0.7	miligramos
vitamina B2	0.1	miligramos
vitamina B5	0.4	miligramos
vitamina B6	0.4	miligramos
Vitamina B12	0	miligramos
biotina	0	miligramos
ácido fólico	0	miligramos
niacina	2.1	miligramos
ácido pantoténico	0.4	miligramos

Minerales por 100g
Calcio [Ca]	32	miligramos
Cloro [Cl]	3071	miligramos
potasio [K]	239	miligramos
magnesio [mg]	55	miligramos
sodio [na]	2459	miligramos
fósforo [F]	134	miligramos
azufre [S]	172	miligramos

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	48	µg
hierro [Fe]	1421	µg
flúor [F]	43	µg
Manganeso [Mn]	56	µg
yodo [J]	3	µg
cinc [Zn]	1080	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	972	miligramos
arginina	1096	miligramos
aspargina	161	miligramos
ácido aspártico	1590	miligramos
cisteína	208	miligramos
glutamina	289	miligramos
ácido glutamico	2855	miligramos
glicerina	1004	miligramos
histidina	607	miligramos
isoleucina	812	miligramos

más aminoácidos
leucina	1288	miligramos
lisina	1531	miligramos
metionina	423	miligramos
fenilalanina	736	miligramos
prolina	778	miligramos
serina	776	miligramos
treonina	882	miligramos
triptófano	189	miligramos
tirosina	709	miligramos
valina	939	miligramos