Cerebro de oveja

Aquí encontrará, entre otras cosas, información sobre valores nutricionales, calorías, vitaminas, minerales, oligoelementos y ácidos grasos para cerebro de oveja .

Valores nutricionales por 100g
kilocalorias	155	kcal
kilojulios	649	kJ
proteína	10.2	GRAMO
gordo	11.8	GRAMO
carbohidratos	0.9	GRAMO
de los cuales azúcares	0	GRAMO
fibra	0	GRAMO

Ácidos grasos por 100g
Ácidos grasos saturados	2.8	GRAMO
Ácidos grasos monoinsaturados	2.4	GRAMO
Ácidos grasos poliinsaturados	1.4	GRAMO
colesterol	2.3	GRAMO

Vitaminas por 100g
vitamina a	0	miligramos
vitamina C	14.4	miligramos
Vitamina D	0	miligramos
vitamina e	1.3	miligramos
vitamina K	0	miligramos
vitamina B1	0.2	miligramos
vitamina B2	0.3	miligramos
vitamina B5	-	miligramos
vitamina B6	0.1	miligramos
Vitamina B12	0	miligramos
biotina	0	miligramos
ácido fólico	0	miligramos
niacina	3.2	miligramos
ácido pantoténico	2.8	miligramos

Minerales por 100g
Calcio [Ca]	5	miligramos
Cloro [Cl]	138	miligramos
potasio [K]	248	miligramos
magnesio [mg]	14	miligramos
sodio [na]	151	miligramos
fósforo [P]	294	miligramos
azufre [S]	131	miligramos

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	312	µg
hierro [Fe]	3838	µg
flúor [F]	4	µg
Manganeso [Mn]	55	µg
yodo [J]	1	µg
cinc [Zn]	1116	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	526	miligramos
arginina	675	miligramos
aspargina	9	miligramos
ácido aspártico	993	miligramos
cisteína	138	miligramos
glutamina	15	miligramos
ácido glutamico	1349	miligramos
glicerina	512	miligramos
histidina	318	miligramos
isoleucina	573	miligramos

más aminoácidos
leucina	875	miligramos
lisina	892	miligramos
metionina	216	miligramos
fenilalanina	590	miligramos
prolina	549	miligramos
serina	506	miligramos
treonina	556	miligramos
triptófano	126	miligramos
tirosina	435	miligramos
valina	604	miligramos