Chucrut

Aquí encontrará, entre otras cosas, información sobre valores nutricionales, calorías, vitaminas, minerales, oligoelementos y ácidos grasos para Chucrut .

Valores nutricionales por 100g
kilocalorias	11	kcal
kilojulios	48	kJ
proteína	1.4	GRAMO
gordo	0.3	GRAMO
carbohidratos	0.7	GRAMO
de los cuales azúcares	0.6	GRAMO
fibra	3.7	GRAMO

Ácidos grasos por 100g
Ácidos grasos saturados	0.1	GRAMO
Ácidos grasos monoinsaturados	0	GRAMO
Ácidos grasos poliinsaturados	0.2	GRAMO
colesterol	0	GRAMO

Vitaminas por 100g
vitamina a	0	miligramos
vitamina C	19.4	miligramos
Vitamina D	0	miligramos
vitamina e	0.1	miligramos
vitamina K	0.1	miligramos
vitamina B1	0	miligramos
vitamina B2	0	miligramos
vitamina B5	0.2	miligramos
vitamina B6	0.2	miligramos
Vitamina B12	0	miligramos
biotina	0	miligramos
ácido fólico	0	miligramos
niacina	0.2	miligramos
ácido pantoténico	0.2	miligramos

Minerales por 100g
Calcio [Ca]	48	miligramos
Cloro [Cl]	860	miligramos
potasio [K]	291	miligramos
magnesio [mg]	13	miligramos
sodio [na]	341	miligramos
fósforo [P]	42	miligramos
azufre [S]	38	miligramos

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	120	µg
hierro [Fe]	552	µg
flúor [F]	43	µg
Manganeso [Mn]	151	µg
yodo [J]	1	µg
cinc [Zn]	294	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	61	miligramos
arginina	103	miligramos
aspargina	42	miligramos
ácido aspártico	136	miligramos
cisteína	19	miligramos
glutamina	24	miligramos
ácido glutamico	337	miligramos
glicerina	36	miligramos
histidina	30	miligramos
isoleucina	41	miligramos

más aminoácidos
leucina	82	miligramos
lisina	71	miligramos
metionina	14	miligramos
fenilalanina	43	miligramos
prolina	261	miligramos
serina	86	miligramos
treonina	53	miligramos
triptófano	15	miligramos
tirosina	29	miligramos
valina	56	miligramos