Hígado de cerdo cocido

Aquí encontrará, entre otras cosas, información sobre valores nutricionales, calorías, vitaminas, minerales, oligoelementos y ácidos grasos para hígado de cerdo cocido .

Valores nutricionales por 100g
kilocalorias	122	kcal
kilojulios	509	kJ
proteína	20	GRAMO
gordo	3.3	GRAMO
carbohidratos	2.5	GRAMO
de los cuales azúcares	0	GRAMO
fibra	0	GRAMO

Ácidos grasos por 100g
Ácidos grasos saturados	0.9	GRAMO
Ácidos grasos monoinsaturados	0.5	GRAMO
Ácidos grasos poliinsaturados	0.8	GRAMO
colesterol	0.4	GRAMO

Vitaminas por 100g
vitamina a	20.8	miligramos
vitamina C	19.3	miligramos
Vitamina D	0	miligramos
vitamina e	0.6	miligramos
vitamina K	0.1	miligramos
vitamina B1	0.3	miligramos
vitamina B2	4	miligramos
vitamina B5	7	miligramos
vitamina B6	0.6	miligramos
Vitamina B12	0	miligramos
biotina	0	miligramos
ácido fólico	0.1	miligramos
niacina	15.4	miligramos
ácido pantoténico	6.7	miligramos

Minerales por 100g
Calcio [Ca]	10	miligramos
Cloro [Cl]	95	miligramos
potasio [K]	317	miligramos
magnesio [mg]	21	miligramos
sodio [na]	72	miligramos
fósforo [F]	325	miligramos
azufre [S]	208	miligramos

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	1389	µg
hierro [Fe]	14906	µg
flúor [F]	282	µg
Manganeso [Mn]	327	µg
yodo [J]	2	µg
cinc [Zn]	6673	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	1072	miligramos
arginina	1006	miligramos
aspargina	92	miligramos
ácido aspártico	1681	miligramos
cisteína	310	miligramos
glutamina	144	miligramos
ácido glutamico	2649	miligramos
glicerina	1103	miligramos
histidina	765	miligramos
isoleucina	841	miligramos

más aminoácidos
leucina	1691	miligramos
lisina	1840	miligramos
metionina	505	miligramos
fenilalanina	989	miligramos
prolina	1138	miligramos
serina	1027	miligramos
treonina	969	miligramos
triptófano	260	miligramos
tirosina	624	miligramos
valina	1272	miligramos