Hígado de oveja

Aquí encontrará, entre otras cosas, información sobre valores nutricionales, calorías, vitaminas, minerales, oligoelementos y ácidos grasos para hígado de oveja .

Valores nutricionales por 100g
kilocalorias	134	kcal
kilojulios	563	kJ
proteína	21.2	GRAMO
gordo	4.4	GRAMO
carbohidratos	1.8	GRAMO
de los cuales azúcares	0	GRAMO
fibra	0	GRAMO

Ácidos grasos por 100g
Ácidos grasos saturados	1.3	GRAMO
Ácidos grasos monoinsaturados	1.1	GRAMO
Ácidos grasos poliinsaturados	0.7	GRAMO
colesterol	0.3	GRAMO

Vitaminas por 100g
vitamina a	14	miligramos
vitamina C	30.1	miligramos
Vitamina D	0	miligramos
vitamina e	0.5	miligramos
vitamina K	0	miligramos
vitamina B1	0.3	miligramos
vitamina B2	3.6	miligramos
vitamina B5	-	miligramos
vitamina B6	0.4	miligramos
Vitamina B12	0	miligramos
biotina	0.1	miligramos
ácido fólico	0.2	miligramos
niacina	14.8	miligramos
ácido pantoténico	8	miligramos

Minerales por 100g
Calcio [Ca]	4	miligramos
Cloro [Cl]	82	miligramos
potasio [K]	302	miligramos
magnesio [mg]	19	miligramos
sodio [na]	86	miligramos
fósforo [F]	371	miligramos
azufre [S]	225	miligramos

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	8328	µg
hierro [Fe]	13392	µg
flúor [F]	99	µg
Manganeso [Mn]	310	µg
yodo [J]	3	µg
cinc [Zn]	4350	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	1190	miligramos
arginina	1037	miligramos
aspargina	772	miligramos
ácido aspártico	1680	miligramos
cisteína	270	miligramos
glutamina	1157	miligramos
ácido glutamico	2516	miligramos
glicerina	1070	miligramos
histidina	809	miligramos
isoleucina	858	miligramos

más aminoácidos
leucina	1671	miligramos
lisina	1693	miligramos
metionina	459	miligramos
fenilalanina	1029	miligramos
prolina	1016	miligramos
serina	1053	miligramos
treonina	849	miligramos
triptófano	249	miligramos
tirosina	611	miligramos
valina	1221	miligramos