Merluza

Aquí encontrará, entre otras cosas, información sobre valores nutricionales, calorías, vitaminas, minerales, oligoelementos y ácidos grasos para merluza .

Valores nutricionales por 100g
kilocalorias	101	kcal
kilojulios	421	kJ
proteína	18.7	GRAMO
gordo	2.6	GRAMO
carbohidratos	0	GRAMO
de los cuales azúcares	0	GRAMO
fibra	0	GRAMO

Ácidos grasos por 100g
Ácidos grasos saturados	0.5	GRAMO
Ácidos grasos monoinsaturados	0.6	GRAMO
Ácidos grasos poliinsaturados	1	GRAMO
colesterol	0	GRAMO

Vitaminas por 100g
vitamina a	0	miligramos
vitamina C	1.4	miligramos
Vitamina D	0	miligramos
vitamina e	0.6	miligramos
vitamina K	0	miligramos
vitamina B1	0.1	miligramos
vitamina B2	0.2	miligramos
vitamina B5	0.1	miligramos
vitamina B6	0.2	miligramos
Vitamina B12	0	miligramos
biotina	0	miligramos
ácido fólico	0	miligramos
niacina	2.9	miligramos
ácido pantoténico	0.2	miligramos

Minerales por 100g
Calcio [Ca]	41	miligramos
Cloro [Cl]	218	miligramos
potasio [K]	309	miligramos
magnesio [mg]	25	miligramos
sodio [na]	110	miligramos
fósforo [F]	153	miligramos
azufre [S]	307	miligramos

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	186	µg
hierro [Fe]	749	µg
flúor [F]	32	µg
Manganeso [Mn]	20	µg
yodo [J]	121	µg
cinc [Zn]	570	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	1084	miligramos
arginina	1141	miligramos
aspargina	1103	miligramos
ácido aspártico	1568	miligramos
cisteína	161	miligramos
glutamina	1409	miligramos
ácido glutamico	2002	miligramos
glicerina	1594	miligramos
histidina	313	miligramos
isoleucina	867	miligramos

más aminoácidos
leucina	1307	miligramos
lisina	1389	miligramos
metionina	404	miligramos
fenilalanina	614	miligramos
prolina	506	miligramos
serina	843	miligramos
treonina	789	miligramos
triptófano	131	miligramos
tirosina	634	miligramos
valina	889	miligramos