Paleta de cerdo curada

Aquí encontrará, entre otras cosas, información sobre valores nutricionales, calorías, vitaminas, minerales, oligoelementos y ácidos grasos para paleta de cerdo salada .

Valores nutricionales por 100g
kilocalorias	137	kcal
kilojulios	572	kJ
proteína	16.5	GRAMO
gordo	7.1	GRAMO
carbohidratos	0.9	GRAMO
de los cuales azúcares	0	GRAMO
fibra	0	GRAMO

Ácidos grasos por 100g
Ácidos grasos saturados	2.5	GRAMO
Ácidos grasos monoinsaturados	3.1	GRAMO
Ácidos grasos poliinsaturados	0.8	GRAMO
colesterol	0.1	GRAMO

Vitaminas por 100g
vitamina a	0	miligramos
vitamina C	0	miligramos
Vitamina D	0	miligramos
vitamina e	0.2	miligramos
vitamina K	0	miligramos
vitamina B1	0.8	miligramos
vitamina B2	0.2	miligramos
vitamina B5	0.4	miligramos
vitamina B6	0.5	miligramos
Vitamina B12	0	miligramos
biotina	0	miligramos
ácido fólico	0	miligramos
niacina	2.2	miligramos
ácido pantoténico	0.4	miligramos

Minerales por 100g
Calcio [Ca]	30	miligramos
Cloro [Cl]	3322	miligramos
potasio [K]	214	miligramos
magnesio [mg]	29	miligramos
sodio [na]	2492	miligramos
fósforo [F]	122	miligramos
azufre [S]	160	miligramos

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	90	µg
hierro [Fe]	1407	µg
flúor [F]	sesenta y cinco	µg
Manganeso [Mn]	24	µg
yodo [J]	3	µg
cinc [Zn]	3018	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	889	miligramos
arginina	964	miligramos
aspargina	96	miligramos
ácido aspártico	1488	miligramos
cisteína	225	miligramos
glutamina	179	miligramos
ácido glutamico	2783	miligramos
glicerina	824	miligramos
histidina	586	miligramos
isoleucina	792	miligramos

más aminoácidos
leucina	1144	miligramos
lisina	1556	miligramos
metionina	417	miligramos
fenilalanina	646	miligramos
prolina	752	miligramos
serina	815	miligramos
treonina	734	miligramos
triptófano	185	miligramos
tirosina	632	miligramos
valina	816	miligramos