Pez espada

Aquí encontrará, entre otras cosas, información sobre valores nutricionales, calorías, vitaminas, minerales, oligoelementos y ácidos grasos para pez espada .

Valores nutricionales por 100g
kilocalorias	120	kcal
kilojulios	503	kJ
proteína	20.8	GRAMO
gordo	3.8	GRAMO
carbohidratos	0	GRAMO
de los cuales azúcares	0	GRAMO
fibra	0	GRAMO

Ácidos grasos por 100g
Ácidos grasos saturados	0.8	GRAMO
Ácidos grasos monoinsaturados	0.9	GRAMO
Ácidos grasos poliinsaturados	1	GRAMO
colesterol	0	GRAMO

Vitaminas por 100g
vitamina a	0	miligramos
vitamina C	0.8	miligramos
Vitamina D	0	miligramos
vitamina e	1	miligramos
vitamina K	0	miligramos
vitamina B1	0	miligramos
vitamina B2	0.1	miligramos
vitamina B5	0.4	miligramos
vitamina B6	0.4	miligramos
Vitamina B12	0	miligramos
biotina	0	miligramos
ácido fólico	0	miligramos
niacina	7.1	miligramos
ácido pantoténico	0.4	miligramos

Minerales por 100g
Calcio [Ca]	10	miligramos
Cloro [Cl]	134	miligramos
potasio [K]	318	miligramos
magnesio [mg]	21	miligramos
sodio [na]	99	miligramos
fósforo [P]	271	miligramos
azufre [S]	248	miligramos

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	137	µg
hierro [Fe]	855	µg
flúor [F]	366	µg
Manganeso [Mn]	56	µg
yodo [J]	49	µg
cinc [Zn]	1196	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	1305	miligramos
arginina	1152	miligramos
aspargina	966	miligramos
ácido aspártico	1979	miligramos
cisteína	212	miligramos
glutamina	1249	miligramos
ácido glutamico	2559	miligramos
glicerina	860	miligramos
histidina	500	miligramos
isoleucina	941	miligramos

más aminoácidos
leucina	1575	miligramos
lisina	1751	miligramos
metionina	541	miligramos
fenilalanina	790	miligramos
prolina	714	miligramos
serina	920	miligramos
treonina	873	miligramos
triptófano	182	miligramos
tirosina	620	miligramos
valina	1101	miligramos