Salchicha de jamón prensado

Aquí encontrará, entre otras cosas, información sobre valores nutricionales, calorías, vitaminas, minerales, oligoelementos y ácidos grasos para Cabezal de prensado de jamón .

Valores nutricionales por 100g
kilocalorias	228	kcal
kilojulios	955	kJ
proteína	18.6	GRAMO
gordo	16.2	GRAMO
carbohidratos	0.4	GRAMO
de los cuales azúcares	0.2	GRAMO
fibra	0.1	GRAMO

Ácidos grasos por 100g
Ácidos grasos saturados	5.9	GRAMO
Ácidos grasos monoinsaturados	7.8	GRAMO
Ácidos grasos poliinsaturados	1.7	GRAMO
colesterol	0.1	GRAMO

Vitaminas por 100g
vitamina a	0	miligramos
vitamina C	0	miligramos
Vitamina D	0	miligramos
vitamina e	0.3	miligramos
vitamina K	0	miligramos
vitamina B1	0.7	miligramos
vitamina B2	0.2	miligramos
vitamina B5	-	miligramos
vitamina B6	0.6	miligramos
Vitamina B12	0	miligramos
biotina	0	miligramos
ácido fólico	0	miligramos
niacina	2.8	miligramos
ácido pantoténico	0.6	miligramos

Minerales por 100g
Calcio [Ca]	12	miligramos
Cloro [Cl]	1185	miligramos
potasio [K]	430	miligramos
magnesio [mg]	33	miligramos
sodio [na]	909	miligramos
fósforo [F]	227	miligramos
azufre [S]	170	miligramos

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	60	µg
hierro [Fe]	1161	µg
flúor [F]	59	µg
Manganeso [Mn]	119	µg
yodo [J]	1	µg
cinc [Zn]	1976	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	974	miligramos
arginina	985	miligramos
aspargina	657	miligramos
ácido aspártico	1534	miligramos
cisteína	209	miligramos
glutamina	1225	miligramos
ácido glutamico	2862	miligramos
glicerina	830	miligramos
histidina	555	miligramos
isoleucina	751	miligramos

más aminoácidos
leucina	1155	miligramos
lisina	1561	miligramos
metionina	468	miligramos
fenilalanina	680	miligramos
prolina	820	miligramos
serina	760	miligramos
treonina	801	miligramos
triptófano	189	miligramos
tirosina	625	miligramos
valina	930	miligramos