Vientre de cerdo curado

Aquí encontrará, entre otras cosas, información sobre valores nutricionales, calorías, vitaminas, minerales, oligoelementos y ácidos grasos para panceta de cerdo curada .

Valores nutricionales por 100g
kilocalorias	226	kcal
kilojulios	945	kJ
proteína	14	GRAMO
gordo	17.7	GRAMO
carbohidratos	0.9	GRAMO
de los cuales azúcares	0	GRAMO
fibra	0	GRAMO

Ácidos grasos por 100g
Ácidos grasos saturados	5.7	GRAMO
Ácidos grasos monoinsaturados	8.5	GRAMO
Ácidos grasos poliinsaturados	1.7	GRAMO
colesterol	0	GRAMO

Vitaminas por 100g
vitamina a	0	miligramos
vitamina C	0	miligramos
Vitamina D	0	miligramos
vitamina e	0.2	miligramos
vitamina K	0	miligramos
vitamina B1	0.7	miligramos
vitamina B2	0.2	miligramos
vitamina B5	0.5	miligramos
vitamina B6	0.4	miligramos
Vitamina B12	0	miligramos
biotina	0	miligramos
ácido fólico	0	miligramos
niacina	2.1	miligramos
ácido pantoténico	0.5	miligramos

Minerales por 100g
Calcio [Ca]	23	miligramos
Cloro [Cl]	2932	miligramos
potasio [K]	135	miligramos
magnesio [mg]	27	miligramos
sodio [na]	2588	miligramos
fósforo [F]	49	miligramos
azufre [S]	138	miligramos

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	53	µg
hierro [Fe]	862	µg
flúor [F]	53	µg
Manganeso [Mn]	73	µg
yodo [J]	3	µg
cinc [Zn]	1640	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	814	miligramos
arginina	954	miligramos
aspargina	30	miligramos
ácido aspártico	1292	miligramos
cisteína	169	miligramos
glutamina	40	miligramos
ácido glutamico	2465	miligramos
glicerina	730	miligramos
histidina	528	miligramos
isoleucina	723	miligramos

más aminoácidos
leucina	1100	miligramos
lisina	1203	miligramos
metionina	413	miligramos
fenilalanina	653	miligramos
prolina	693	miligramos
serina	655	miligramos
treonina	731	miligramos
triptófano	181	miligramos
tirosina	594	miligramos
valina	716	miligramos