Trufa seca

Aquí encontrará, entre otras cosas, información sobre valores nutricionales, calorías, vitaminas, minerales, oligoelementos y ácidos grasos para Trufa seca .

Valores nutricionales por 100g
kilocalorias	175	kcal
kilojulios	731	kJ
proteína	17.2	GRAMO
gordo	1.8	GRAMO
carbohidratos	21:6	GRAMO
de los cuales azúcares	3.3	GRAMO
fibra	46,8	GRAMO

Ácidos grasos por 100g
Ácidos grasos saturados	0.4	GRAMO
Ácidos grasos monoinsaturados	0	GRAMO
Ácidos grasos poliinsaturados	1	GRAMO
colesterol	0	GRAMO

Vitaminas por 100g
vitamina a	0	miligramos
vitamina C	6.3	miligramos
Vitamina D	0	miligramos
vitamina e	0.3	miligramos
vitamina K	0	miligramos
vitamina B1	0.2	miligramos
vitamina B2	0.9	miligramos
vitamina B5	5.8	miligramos
vitamina B6	0.1	miligramos
Vitamina B12	0	miligramos
biotina	0	miligramos
ácido fólico	0	miligramos
niacina	12.8	miligramos
ácido pantoténico	5.3	miligramos

Minerales por 100g
Calcio [Ca]	71	miligramos
Cloro [Cl]	67	miligramos
potasio [K]	1239	miligramos
magnesio [mg]	61	miligramos
sodio [na]	170	miligramos
fósforo [F]	147	miligramos
azufre [S]	100	miligramos

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	974	µg
hierro [Fe]	9276	µg
flúor [F]	189	µg
Manganeso [Mn]	609	µg
yodo [J]	133	µg
cinc [Zn]	1528	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	825	miligramos
arginina	1932	miligramos
aspargina	1511	miligramos
ácido aspártico	754	miligramos
cisteína	455	miligramos
glutamina	2079	miligramos
ácido glutamico	1038	miligramos
glicerina	403	miligramos
histidina	311	miligramos
isoleucina	443	miligramos

más aminoácidos
leucina	1116	miligramos
lisina	1417	miligramos
metionina	575	miligramos
fenilalanina	526	miligramos
prolina	949	miligramos
serina	468	miligramos
treonina	1173	miligramos
triptófano	45	miligramos
tirosina	479	miligramos
valina	746	miligramos