Pata de jabalí

Aquí encontrará, entre otras cosas, información sobre valores nutricionales, calorías, vitaminas, minerales, oligoelementos y ácidos grasos para pierna de jabalí .

Valores nutricionales por 100g
kilocalorias	113	kcal
kilojulios	474	kJ
proteína	20.1	GRAMO
gordo	3.4	GRAMO
carbohidratos	0	GRAMO
de los cuales azúcares	0	GRAMO
fibra	0	GRAMO

Ácidos grasos por 100g
Ácidos grasos saturados	1.6	GRAMO
Ácidos grasos monoinsaturados	1.3	GRAMO
Ácidos grasos poliinsaturados	0.2	GRAMO
colesterol	0.1	GRAMO

Vitaminas por 100g
vitamina a	0	miligramos
vitamina C	0	miligramos
Vitamina D	0	miligramos
vitamina e	0.2	miligramos
vitamina K	0	miligramos
vitamina B1	0.1	miligramos
vitamina B2	0.2	miligramos
vitamina B5	0.7	miligramos
vitamina B6	0.4	miligramos
Vitamina B12	0	miligramos
biotina	0	miligramos
ácido fólico	0	miligramos
niacina	5.2	miligramos
ácido pantoténico	0.7	miligramos

Minerales por 100g
Calcio [Ca]	11	miligramos
Cloro [Cl]	59	miligramos
potasio [K]	355	miligramos
magnesio [mg]	23	miligramos
sodio [na]	95	miligramos
fósforo [F]	170	miligramos
azufre [S]	206	miligramos

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	110	µg
hierro [Fe]	1822	µg
flúor [F]	32	µg
Manganeso [Mn]	27	µg
yodo [J]	6	µg
cinc [Zn]	2430	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	1084	miligramos
arginina	1344	miligramos
aspargina	453	miligramos
ácido aspártico	1878	miligramos
cisteína	239	miligramos
glutamina	722	miligramos
ácido glutamico	2995	miligramos
glicerina	1004	miligramos
histidina	522	miligramos
isoleucina	1043	miligramos

más aminoácidos
leucina	1399	miligramos
lisina	1513	miligramos
metionina	464	miligramos
fenilalanina	835	miligramos
prolina	995	miligramos
serina	864	miligramos
treonina	867	miligramos
triptófano	224	miligramos
tirosina	636	miligramos
valina	1004	miligramos